パン職人げたやの「うない」

04 | 2021/05 | 06

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らーめん風凛

　感謝祭限定のコラボサンドを振り返ります

　らーめん風凛サンド

　市川の大洲にある　げたやの大好きなお店です

　店主にお願いして　今回はチャーシューを使わせていただきました

　らーめんにのっているチャーシューももちろん美味しいですが

　パンにのせた厚切りのチャーシューも大好評でした

　一緒に乗せたのは　紅ショウガに見えますが

　紅ショウガではなく　加瀬農園さんで作ってもらった　紅芯大根です

　バルサミコ酢とあわせたので　さっぱりとした後味を演出してくれたと思います

　ちなみに　らーめん風凛でのげたやのオススメは

　何といっても　キャベツラーメン！　

　柔らかく茹でられたキャベツと豚骨スープがめちゃめちゃ合います

　まずはキャベツ　まよったらキャベツ

　

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【2021/05/09 21:24】 | today | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |

ビストロインコントロ

　感謝祭の限定サンドを振り返ってみます

　インコントロサンド

　リトブレからも程近い　ビストロインコントロ

　開店当時から長い間　リトブレのパンを使っていただいています

　感謝祭でお願いしたのは　ラタトゥユとローストポーク

　サンドウィッチで使いたいとシェフに伝えたところ
　
　ラタトゥユは野菜をいつもより小さめにカットしてくれて

　汁気を極力抑えてくれていました

　ローストポークも　薄めにスライスしてくれていて

　とても使いやすかったです

　シェフは優しくていつも子供たちと遊んでくれています

　子供たちも大好きなので　もっともっと　と遊びたがり

　仕事に遅れないかこっちが心配してしまいます、ははは
　
　料理にも人柄がでますよね～

　

【2021/05/08 21:50】 | today | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |

ご協力

　感謝祭の時の写真をスタッフがくれました

　写真を見てわかる通り

　感謝祭がトラブルなく出来たのは

　お客様一人一人のご協力があったからこそです

　改めて御礼申し上げます

　ソーシャルディスタンスを守り、入場制限も守り

　感染予防にご協力していただき

　スタッフ一同　本当に皆様に感謝しています

　ありがとうございました！

　

【2021/05/07 21:38】 | today | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |

感動です

　感謝祭にはスタッフ総出で手伝ってもらいました

　そんな忙しい中　スタッフの一人から

　プレゼントを頂きました～

　カワイイ！です

　絵も手書きだそうです

　ありがとうございます　大切に飾ります！

　

【2021/05/06 21:48】 | today | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |

船橋ビール醸造所

　船橋もアルコールの提供が出来なくなってしまったので

　飲食店の方たちは窮地に追いやられています

　もちろんげたやは応援していきますが

　皆様にも力を貸していただきたいです
　
　クラフトビールの量り売りもしています

　ウーバーイーツや出前館にも対応しているそうです

　

【2021/05/02 21:10】 | today | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |

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