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パン職人げたやの「うない」
LittleBreadsToGoの日常♪

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げたや

Author:げたや
生まれ育った千葉県船橋市にて
小さな小さなパン屋を営んでいます
楽しく!美味しく!元気よく!!



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パンヤカヌレ


 新作の紹介です
 
 パンヤカヌレ 380円

 外はカリッとしていて 中身はモッチリと

 食感が楽しい フランス生まれの焼菓子です

 リトブレでは シナモンなどをブレンドしたスパイスをいれています

 ラム酒もいれて 少しだけ大人よりに仕上げました

 image60209.jpg

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2月の新作です


 2月の新作です

 山のチャーシューデコ 220円

 げたやの中学時代のお友達

 山ちゃんのお店  らーめん風凛

 市川の大洲にあります

 こちらのチャーシューを特別に使わせてもらっています

 甘辛く仕上げてありますので 是非ともご賞味ください

 image00208.jpg


ふなばしカレーのクロックムッシュ


 船橋の新しい名物にと開発された

 ふなばしカレー 

 リトブレでも販売することになりました

 それに伴い お店のパンでも使って

 よりたくさんの人に食べていただきたいと思いました

 そこで考え出したのが

 ふなばしカレーのクロックムッシュ

 美味しく仕上がったと思います お楽しみに~

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パンオラングドブッフ


 6月の新作です

 パンオラングドブッフ 300円

 ラングドブッフは仏語で 牛タン の意味です

 柔らかく煮た牛タンのシチューのようなパンを作りました

 本物の牛タンを使ったパンは珍しいと思いますので

 是非食べていただきたいですね
 
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いちじくとキャラメルのパウンド


 9月の新作です

 いちじくとキャラメルのパウンド 500円

 しっとりと焼き上げた上品な焼菓子です

 キャラメルから作っていて 生地は甘過ぎず

 中に入れた2種類のドライイチジクとの

 バランスを重視しています

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