誰かの名言

　今日という一日は

　昨日亡くなった人が　どうしても生きたかった一日なんだよ

　ずっとこう考えるのは　重すぎるかもしれませんが
　
　とても良い言葉なので　頭のどこかには入れておきたいですよね

　

経験

　げたやも昔は

　失敗は恥ずかしい、カッコ悪い、したくない

　という時期がありましたけど

　失敗して学ぶことも多いですし

　失敗しないと　わからない感覚もあるんですよね

　下の画像は拾い物ですけど

　とても共感できますね

　

深読み

　いい加減　と　適当　ってどちらもあまりいい意味で使われませんよね～

　いい　加減　なんだからいい意味の気もしますし　
　
　適当も　適所に当てる　と思えばいい言葉のような気もします　

　言葉って誰かが考えて付けたにしても

　げたや的におかしいと思うこともたまにありますよ　

　豆腐と納豆も　意味を考えれば逆の方が正しいのでは？

　と思ったり～　　けど今から代えるのは難しいんでしょうけどね

　　　

パン職人のバラッド

　先日、「　歌うたいのバラッド　」のことを書きましたが

　この何が素晴らしいかというと　

　歌を作り、歌うという自分の得意なことで

　自分の仕事の難しさ、楽しさ、素晴らしさを本当に上手に表現していて

　同じ仕事をしている人はもちろん、その仕事以外の人達にも感動を与え

　みんなに興味をもってもらい、気持ちを共感してもらい

　それを自分の仕事で伝えることが出来るなんて　本当に素晴らしいことです　

　げたやも遠くおよびませんが

　パン屋さんという仕事を通して

　パンの楽しさ、難しさ、パンを焼くということを伝えていきたいですし　

　げたやの美味しいと思うパンの美味しさを

　たくさんのお客様と共有したいと思っています　

　　あぁ　パン焼くことは難しいことじゃない

　　　　　　ただ笑顔イメージして　パン生地たちと呼吸合わせるだけ　

　

１０年経っても

　ロールパンを焦がしました。。。　

　１０年経っても失敗はします　　　

　げたやだって、スタッフだって

　だからあんまり怒らずに、誰かが誰かのフォローをできて

　全体で丸く収まればいいのかなと　

　失敗がいいという事はないですが、逆に一つも失敗しないなんて

　気持ち悪いし、人間ぽくないと思いますよ　

　気をつけたり、反省したり、学んでいくのは当然ですけどね

　ロールパン君ごめんなさい、単純ミスは減らさないと　

　げたやはリトブレを丸～く収める為にもっと努力します