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パン職人げたやの「うない」
LittleBreadsToGoの日常♪

プロフィール

げたや

Author:げたや
生まれ育った千葉県船橋市にて
小さな小さなパン屋を営んでいます
楽しく!美味しく!元気よく!!



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好きな仕事

 
 2008_06090001.jpg


 フレッシュのオレンジを剥いてカルチェするところです

 その後シロップに漬けて、デニッシュオレンジなどで使います 

 修行時代は時間がかかる仕事だし、角ばった断面になってしまうので 

 あまり好きな仕事ではなかったのですが 

 今は、この樽のように丸く滑らかに剥けたオレンジを見ると幸せを感じます 

 剥き終わったオレンジをとっておいてまとめて絞ると

 カップ1杯くらいのジュースが取れます!これを冷やして飲むのがまたウレシイ!

 純100%オレンジジュースですからね~ 

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