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パン職人げたやの「うない」
LittleBreadsToGoの日常♪

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げたや

Author:げたや
生まれ育った千葉県船橋市にて
小さな小さなパン屋を営んでいます
楽しく!美味しく!元気よく!!



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 プロ向けの技ですが実用的な小技を紹介します 

 多くのパン屋さんで使っているインスタントドライイーストですが

 容器をいれかえるだけで、格段に使いやすくなります 

 口が細いので、微調整も可能ですし

 クリップで閉じたりする手間を省き、異物の混入を防ぎます 

 ちなみに写真の容器は1個100円でした 
 
 2009_02230002.jpg

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