パン職人げたやの「うない」
LittleBreadsToGoの日常♪
プロフィール
Author:げたや
生まれ育った千葉県船橋市にて
小さな小さなパン屋を営んでいます
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小麦粉の値下げについて
小麦粉値下げのニュースに伴って
「パンも値下がりするんですか
」 という質問をいただきます
少し細かく説明させていださきますと
今回、4/1から値下がりしたのは、国から製粉会社への卸値です
リトブレでは、製パン材料の問屋さんに持ってきていただいているので
生産国
日本国
製粉会社
問屋
リトブレ
お客様
となります、それぞれに在庫をもっていて、今リトブレに来ているのは
問屋さんが、値下げする前に仕入れた分の小麦粉ということになります
リトブレに値下がりが来るまでには、ちょっとしたタイムラグがあるのです
とはいえ、去年は値上げのニュースしか来なかったのですから
久しぶりの嬉しいニュースということは間違いないです!
具体的には、5月の仕入れ値から多少下がるようですが
どこまで下がるのかはわかりません
問屋さんが言うには
「元々が100としたら、150くらいまで上がったものが下がるわけですが
今回の値下げでも100を切ることはないと思います。」
後は、経営努力ということになりそうです
なんとか、値下げできる商品をたくさん用意したいですね~
今後のリトブレに期待していてください! 宜しくお願い致します!!
大納言(小)の断面です。たっぷり入っています!
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【2009/04/07 19:07】
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