パン職人げたやの「うない」
LittleBreadsToGoの日常♪
プロフィール
Author:げたや
生まれ育った千葉県船橋市にて
小さな小さなパン屋を営んでいます
楽しく!美味しく!元気よく!!
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げたやが切っても
お客様からシュトーレンの上手な切り方を教えて欲しいと
聞かれたので、その場で丁寧に説明しましたが
その後、実際に自分で切ってみるとそんなに上手には切れませんでした。。。
紹介の紙に書いてある 「 7mmほど 」 この厚さで実際にカットするのは無理です
10mmよりも薄くなるように意識してカットして欲しいということです
ちなみにげたやがカットしたのは シュトーレン(小)で17カット
つまり1枚 9~10mmになります
多少崩れても気にしないで、お皿の上で食べたり、落ちた部分をつまんで食べたり
楽しく、美味しく、上手に食べて欲しいですね~
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【2009/12/17 21:10】
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