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パン職人げたやの「うない」
LittleBreadsToGoの日常♪

プロフィール

げたや

Author:げたや
生まれ育った千葉県船橋市にて
小さな小さなパン屋を営んでいます
楽しく!美味しく!元気よく!!



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彩り


 今、いろいろなラスクが流行していますよね~ 

 今回はこんなラスクをスタッフが買ってきてくれました 

 マカロンラスク

 彩りが本当に綺麗なんですよね~ 

 しっかりとした食感なので、しっかりと焼いていると思うのですが 

 黄色や緑が綺麗に残っていてスゴイです 

 焼いてしまうとどんな色でも茶色く焼けた色になってしまうものなのです 

 低温で焼くだけなのでしょうか?とても不思議です 

 パンもお菓子も見た目の華やかさは大事ですよね~  

 2010_06170010.jpg

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