デニッシュ

　最近のデニッシュはこんな感じです　

　あまりたくさん焼いていませんので

　無いときはスミマセン　ご予約はひとつから承ります　

　ふと見れば、甘いデニッシュばかりなので

　調理系やおつまみみたいなデニッシュも面白かもしれませんね　

　
　

パンヤブラウニー

　バレンタインに　

　　パンヤブラウニー　２３０円　　

　チョコの季節にあわせて

　しっとり焼き菓子の新作です　

　クルミ、レーズンを散りばめたブラウニー

　ラブリーなハート型で焼き上げました　

　

天才

　もも　「　よっちゃ～ん、似顔絵書いてあげる　　」

　げたや　「　ももさん、ウソでもいいからかっこよく書いて　　」

　もも　「　うん！わかった　」

　　　・

　　　・

　　　・

　げたや　「　うまい！！そっくりだな！　　」

　

マドレーヌ

　新作焼き菓子です　

　　　マドレーヌ　１５０円　　

　シンプルながら繊細な焼き菓子マドレーヌです　

　リトブレの焼き菓子の棚には

　しっとり系のお菓子がなかったので焼いてみました　

　しっかりとしたバターの香り

　リッチなしっとり感が楽しめます　

　


　

オーショコラ（Ｓ）

　お客様のご要望にお応えして　

　　　オーショコラ（Ｓ）　１６０円　　

　「　オーショコラは大きくて危険　」

　などなどいろいろな声を頂きまして

　小さなサイズを焼いてみました　

　食感やチョコの量など多少違いはありますが

　オーショコラと全く同じ生地で焼き上げています　

　お試し用にも是非どうぞ～　
　
　
　

ブログの力

　風邪はほぼ回復しました　

　空気の乾燥による咽頭炎だそうです

　インフルエンザじゃなくてよかったです　

　今日、ブログを見たお客様から

　「　風邪よくなりましたか？　」「　最近寒いですもんね～　」　

　という言葉を頂きました　

　ブログで書いたちょっとしたことですが
　
　気に掛けてくれて、声を掛けてくれて嬉しかったです　

　ゴーブレッドもミミ付きの注文も最近増えたような気がしますし

　なんだか嬉しいです　これからも宜しくお願い致します　　
　
　　　

風邪を

　風邪気味です。。。　

　明日はお休みなのでしっかり休んで

　元気にパンを焼きたいと思います　

　調子が悪いと、味覚もおかしくなりますし

　変な失敗してしまったり、しっかりとボケられなかったり　

　何より、楽しめませんよね　

　健康第一！　

　

飛びまわれ

　　　そこから　「　逃げ出す　」　ことは

　　　　誰にでも出来ることさ

　　　　　　　　　諦めという名の傘じゃ雨はしのげない　　

　げたやが中学校時代によく聞いていましたね　

　当時もいい歌だなぁ～と思っていましたが

　あらためていい詩ですね　

　踏ん張らなきゃいけないときは歯を食いしばってでも！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　米米クラブ　/　浪漫飛行

　

チョコ好き

　「　私、チョコ大好きなんですよ

　　これこれ！　本当に美味しいです！　大好きです　」

　リトブレのパンを使ってくれている

　レストランのオーナー夫人からのお言葉です　

　リトブレは仕入れ先になりますから
　
　もちろんお世辞がはいっていてもおかしくないですが

　元気な笑顔でこんなこと言われたら嬉しくなっちゃいます　

　嬉しいです！　ありがとうございます！　

　　　デニッシュトロワショコラ　２００円

　

チョコラ

　新作ラスクです　

　　チョコラ　１２０円　　

　チョコレートを全体にしみこませた

　チョコレートのラスクです　

　美味しいチョコレートを厳選して使っていますので

　風味、食感ともにきっと満足していただけると思います

　大きなサイズもご用意する予定です　

　

イングリッシュマフィン

　リクエストにお応えして商品化です　

　　　イングリッシュマフィン　１２０円　　

　シンプルなマフィンにワンアクセントで

　チーズをのせて焼き上げました　

　そのままでも美味しいですが

　軽くトーストしたり、サンドウィッチにしたり

　シンプルなだけにいろいろな可能性があると思いますよ～　

　

ミミ付きで

　ゴーブレッドの注文ですが

　お好みの枚数で（４から８枚切り）スライス致します　

　あと、お好みで端の部分のミミをお付けすることも可能です　

　ゴーブレッドは　特に！　ミミまでこだわって焼き上げているパンなので

　「　ゴーブレッドをミミ付き６枚切り１斤くださ～い　」

　とご注文いただくと

　げたや的にはちょっと嬉しくなりますね～　

　

匠さん

　修行時代からのお友達が　
　
　リトブレにシュトーレンとパン

　そして、名物セットを送ってくれました～　

　名古屋の友達なんですけど、美味しいものがたくさんあって

　開けるのがいつも楽しみです　

　シュトーレンもうどんもとっても美味しかったです

　いつもいつもありがとう～　

　

号外

　ブログで紹介するのが遅れてしまったのですが

　先日、地元の市立船橋高校サッカー部が　

　全国制覇しました～！！　日本一です！　

　げたやは船橋市出身ですが、習志野高校卒業なので

　ライバルと言えばライバル、地元と言えば地元・・・　

　とにかく全国制覇は凄いですよね　

　船橋でもパレードや写真展など盛り上がっています　

　その時に号外がでました　リトブレに張ってありますので

　みてみてくださいね～　　

　

昨日のパン

　昨日ブログの中で出てきたパンですが

　　リトルコーン　１５０円　　です

　パン生地の中にホールコーン、そしてコーングリッツも練りこんでいます

　仕上げにももう一度コーングリッツ

　甘さ控えめでコーンたっぷりの小さく柔らかな食事パンです　

　ブログで書いたせいか、今日は朝の早い時間に売り切れてしまって　

　お買い求めのお客様には申し訳なかったです　

　

孫の力

　「　コーンの入ったパンはどれかね？

　　孫があんまり美味しい美味しいっていうもんだから探しにきたんだよ～

　　それは柔らかいパンなのかい？　私の分も１個もらおうかね～　」

　おばあちゃんが杖をついて買いに来てくれました　

　柔らかくて甘さ控えめで、コーンたっぷりのパンなので

　そのままでも、バターをつけて食べても美味しいです　

　おばあちゃんにも気に入ってもらえるといいんですけどね～　

　

はなまめ

　スタッフのお母さんが

　店長さんに！と言ってプレゼントしてくれました　

　ありがとうございます

　その気持ちだけでも本当に嬉しいです　

　しかも、この　はなまめ　がとっても美味しいんです！　

　いやぁ～嬉しくて美味しくて幸せです　

　

柿ジャムカップ

　１月の新作です　

　　　柿ジャムカップ　１５０円　　

　甘～い岐阜産富有柿の自家製ジャムを味わってもらいたい

　と思って作ったパンです　

　柿ジャムももう少しで終わりになります　

　旬の味わいを今のうちにどうぞ～　

　

豚みそ

　鹿児島の高校生が作ったという

　「　豚みそ　」

　パンにつけても美味しいですよ～と

　鹿児島のお友達が送ってくれました　

　確かに！うまいです、そしてパンにもめちゃ合います　

　

一歩一歩

　　
　　　あの街で育って

　　　　逞しさを覚えたんだ

　　　　　　　　　どこまでも続く道を

　　　　　　　　　　　　　　自分の足で歩くこと　　　

　大晦日は家族で紅白歌合戦をみました

　被災者へのエールや元気を与えるような歌が多かったと思います

　その中でも、げたやが一番しびれたのは西田敏行さんでした

　初めて聴いた曲でここまで心に響いたのは初めてです

　福島出身として特別な思いがあったのかもしれませんね

　げたやも微力ですがエールを送り続けたいと思います

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あの街に生まれて　/　西田敏行

　

うぐいすグラタン　

　１月の新作です　

　　　うぐいすグラタン　１６０円　　

　小松菜生地にチキングラタンをのせました　

　ホワイトソースがとろ～り　

　トースターで少し温めて食べるとさらに美味しいです　

　　

黒豆のバトン

　こちらも新年の定番です　

　　黒豆のバトン　２００円

　丹波の黒豆がごろりと入っています　

　パン生地の塩加減が黒豆の甘さを引き立てて

　くせになる美味しさで～す　

　

新品

　スタッフがプレゼントしてくれたので

　新しいマグカップをおろしました　

　新年に気持ちがいい感じです　

　寒い日が続くので、ホットドリンクがすすみますね　

　

２０１２

　　　あけましておめでとうございます　　

　本年もどうぞ宜しくお願い致します　

　今年も

　楽しく！美味しく！！元気よく！！！　

　皆様に笑顔と元気を伝えられるような

　パン作りを心がけていきます　

　　リトブレの１月の定番　黒豆のデニッシュです