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パン職人げたやの「うない」
LittleBreadsToGoの日常♪

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げたや

Author:げたや
生まれ育った千葉県船橋市にて
小さな小さなパン屋を営んでいます
楽しく!美味しく!元気よく!!



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デュヌラルテ


 スタッフがデュヌラルテさんのパンを買ってきてくれました 

 何度か食べたことはあるのですが

 特に見た目、形がどれも独創的なんですよね 

 パンっていろいろな形をイメージしても

 成型してから発酵をとり、焼くことでさらに膨らむので

 珍しい形というか、かわった面白い形にすることはとても難しいんです 

 そんな世界の中で

 そこにしかない形を作り上げているデュヌラルテさんは素敵なお店だと思います 

 そして、もちろん美味しいです 

  げたやが指差しているイチジクの入ったパン(?)は謎に美味しかったです

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