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パン職人げたやの「うない」
LittleBreadsToGoの日常♪

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げたや

Author:げたや
生まれ育った千葉県船橋市にて
小さな小さなパン屋を営んでいます
楽しく!美味しく!元気よく!!



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鮮やかに


 西船橋産の小松菜パウダーを使わせてもらっていますが 

 前回作ったパウダーのロットが終わり

 今回から新しいロットのパウダーになりました 

 感想から言うと、色が鮮やかに明るくなり、苦味は少し控えめになりました

 製麺屋さんや、レストランなどいろいろな方々の意見を聞いて

 小松菜農家さんも試行錯誤しながら

 よりよいものを目指していってくれている結果だと思います 

 うまく加工して、よりたくさんの人に食べていただけるようにげたやも頑張ります! 

 2012_05130004.jpg

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