パン職人げたやの「うない」
LittleBreadsToGoの日常♪

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げたや

Author:げたや
生まれ育った千葉県船橋市にて
小さな小さなパン屋を営んでいます
楽しく!美味しく!元気よく!!



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あの笑顔を

 
   幸せになりたい気持ちがあるなら

        明日を見つけることはとても簡単
   

 つまり、明日が見えなくなってしまったら

 幸せになりたいと思えばよいと 

 本当に小さな一歩でも、踏み出せない時は踏み出せないですもんね 

 友達を励ましている歌ですが、いいですよね~ 

                      元気を出して / 竹内まりや
 
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収穫祭


 リトブレ秋の収穫祭2012も無事終えることが出来ました~ 
 
 たくさんのお客様にご来店いただきありがとうございました 

 1個50円のさつまいもあんぱんもた~くさん焼きました! 

 写真はほんの一部ですが さつまいもあん です

 実際はこの何倍も。。。。げたやなりに頑張ったと思います

 この後は、シュトーレン、オーショコラ、フィグダイアンなど
 
 新作にもチャレンジしていきたいですね 

 これからパン屋さんは忙しい季節、しっかり体調管理して頑張ります! 

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のぼり


 スタッフが作ってくれました~ 

 可愛らしい のぼり です 

 器用な人、センスの良い人、マメな人、優しい人

 どれもげたやに足りない言葉ですが 

 素敵なリトブレへのプレゼントで

 げたやもお裾分けをいただいて

 少しでも人にそう思ってもらえるような人間になりたいですね 

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白→黒


 パンオフィグをマイナーチェンジ 

 白けしのみ から 黒けしのみ に変更しました

 味的にはそうかわりませんが
 
 見た目的にはかなり変わりますよね~ 

 明日は いよいよ収穫祭です! 

 お天気が心配ですが、精一杯頑張ります!! 

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そろそろ


 北見のじゃがいもがそろそろ終わりになります 

 好評だったので他でも探してみようかな~と思ったり。。。。

 28(日)29(月)は

 リトブレ秋の収穫祭です 

 さつまいもあんぱんが1個50円! 
 
 他にも収穫祭限定のパンをご用意してお待ちしています

 一緒に食欲の秋を楽しみましょう~ 

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カスターと


 この写真で 

 ブルーベリージャムのゴロゴロ感が伝わりますかね??

 お昼に食べた BBカスターSPトースト です 

 あ、もちろん二人でわけて食べましたよ~

 念のため、ハハハ 

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ティム

 「 古宮さん(げたや) ハロウィンの時に

  お菓子を作って、職場にもって行きたいんですけど

  手伝ってもらえないでしょうか? 」

 と相談を受けたのが、もう3年前 

 毎年この時期の恒例行事になってきました

 材料などは用意しますが、後は自分でやってもらいます 

 不揃いな感じがまたいいですよね~ 

 きっと、職場のみんなも喜んでくれると思いますよ 

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JCN


 リトブレ2度目のケーブルテレビさんの取材を受けました 

 11チャンネルにて 

 24(水)18::00~18:15 19:45~20:00
 
      21:45~22:00  22:45~23:00

      23:45~24:00

 27(土) 9:00~10:00  18:00~19:00

 28(日) 11:00~12:00  21:00~22:00

 ちょと恥ずかしいですが、せっかくなので見ていただきたいですね~ 

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食べ比べ


 いつもお世話になっているミックスベリーファームさんから

 新作ジャムの相談を受けました 

 ブルーベリージャムの固さについてです 

 ペクチンの量が違ったジャムのサンプルをいただきました

 緩めの方が高級感、手作り感もあって良いと思うのですが

 パンなどに塗るときには流れてしまうので

 使いやすいのはペクチン量多めにした方なんですよね 

 どちらにしても

 大粒のブルーベリーがゴロッと入った

 甘さ控えめの美味しいジャムには違いありません 

 もちろん!リトブレでも販売予定ですのでお楽しみに~ 

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きらゆめ


 少し前の画像になりますが

 本町通り商街のキラキラ夢ひろばで販売しました~ 

 小松菜大納言と

 ミックスベリー農園産ブルーベリー使用のブルーベリーデニッシュ

 天気もよかったのですぐに売り切れたそうです、嬉しいですね~ 

 最近大量注文が多くなってきたような?

 嬉しい!でも忙しい~  ははは

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いっちゃん


 長野産の美味しいりんごをたくさんくれたお友達が 

 リトブレに遊びに来てくれるというので 

 そのりんごで作ったジャムをたっぷり使った

 りんごとキャラメル を特大サイズにしてプレゼント~ 

 5倍以上あります!  (手前が通常サイズ) 
 
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玉ねぎも


 北海道の野菜ってなんであんなに美味しいんでしょうかね~

 デパートの北海道物産展が盛況なのもわかる気がします

 じゃがいもと同時に玉ねぎもゲットしましたので

 タルタルソースやカレーでじゃんじゃん使っていきます

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北見のじゃがいも


 北海道からの新作です 

   北見のじゃがいも 180円  
  
 美味しいジャガイモをゲットしましたので

 まるごと包み込んでみました 

 味付けは塩とバターだけとシンプルですが、これで美味しい!

 じゃがいも10kgなくなるまでの限定で~す 

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千葉ジェッツ

 昨日のさつまいもはこれになりました~ 

 バスケットBJリーグの千葉ジェッツ開幕戦シリーズで販売しました

 リトブレからは ジェッツゴーあんぱんとゴーラスク! 

 さつまいもあんぱんと同じ餡が入っています

 2日間とも完売でした 

 地元のバスケットボールチーム、これからも頑張って欲しいですね~ 

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 大量のさつまいも~ 

 今週はイベントだらけで忙しいです 

 このさつまいもが何になったのかは
 
 後日、ブログでアップしますのでお楽しみに~ 

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プチ


 今日のおやつは

 プチピーナツピーナツ 

 分割時にでた余った生地の使い道はお店次第ですが

 リトブレでは小さな生地でも

 正規品と同じように焼いて食べてしまうことが多いですね~

 あとは友達にあげたり、子供にあげたり、とても好評です 

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ハロウ


 スタッフがリトブレにプレゼントしてくれました 

 手作りだそうです 雰囲気でていて素敵ですよね~ 

 ありがとうございます!

 そういえば、右側のかぼちゃも昔スタッフにもらったものでした 

 そして、げたやがお返しするのは、いつでもパンのみ! 

 それでもみんな喜んでくれるんですよ~ 

 そんな仲間に囲まれたげたやは幸せです、ははは

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 工務店のおじさんがとてもいい人だったので

 関係のないところの修理や調整などいろいろやってくれました 

 これもその一つ

 通り道にあるので、ぶつかる事が何度かあったんですよね 

 ちょっとしたことですが、気持ちよく仕事できるようになりますし

 スタッフにも好評です 

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いつ


 今日は二人のお客様から聞かれてしまいました 

 「 シュトーレンはいつから売り始めますか? 」

 ありがとうございます! 

 覚えていてくれて、楽しみにしていてくれて嬉しいです 

 11月の上旬を予定していますが

 気温などの状況により多少ずれることもあるかもしれません

 今年も頑張ります!! 

   去年の写真です

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パンオフィグ


 10月の新作です 

   パンオフィグ 250円  

 トルコ産の白イチジクとアメリカ産の黒イチジクがはいっています

 白はブランデーシロップに漬け込み、黒はカシスシロップで柔らかくなるまで煮ました

 それぞれに美味しくなるよう魔法をかけています 

 一般的にイチジクのパンには、けしの実がついてることが多いので

 見た目変える為にも、違うデザインを考えたのですが 

 イチジクのプチプチとけしの実のプチプチはやっぱり相性いいんですよね~ 

 シンプルな見た目ですが、ここはスタンダードに。。。。

 そして!味で違いを!! 伝えたいなと 
 
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ジャスト!


 ここも先日の改装で一緒に作ってもらいました 

 今まではホームセンターで買ってきた大体の大きさの棚を

 げたやが組み立てて使っていました 

 しかし、これは高さも幅も素材も言ったとおり~ 

 ちょうどよい大きさで気持ちいいです!

 正確にはちょっと余裕のある幅ですが

 このちょっとがまた絶妙なんですよ~ 流石です! 
 
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魔女宅


 お友達がプレゼントしてくれました~ 

 魔女の宅急便はパン屋さんが舞台のアニメなので

 他のアニメ以上に親しみがわきますよね

 ジジ&リリーです 

 お店に飾ってあります 

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やなせ先生


 げたやの姉夫婦と両親で四国へ旅行にいきました

 とても、楽しく美味しい旅だったようです

 途中、やなせたかし記念館にも寄って

 リトブレ用にたくさんお土産を買ってきてくれました~

 さすが!げたやのツボを知っています、ありがとう~!!
 
 お店に置いておきますので、自由に遊んでくださいませ

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ターン王子


 ハッピーパウダーの話のときに 

 しょ 「 増量したバージョンあるのしってますか? 」

 げ 「 知らない知らない

    凹凸をつけてパウダー付きやすくしてるのは

    テレビで見た気がするけどハッピーターン自体かなりご無沙汰な感じ~ 」

 というようなやり取りの後

 なんと!わざわざ買ってきてくれました~ 

 なんと!! 250% 増量ですよ 

 メーカーもいろいろなことを考えますよね~

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さつまいもとりんごジャムのデニッシュ

 10月の新作です 

   さつまいもとりんごジャムのデニッシュ 180円  

 りんごジャムはもちろん! 

 先日仕込んだ長野産の自家製りんごジャムです

 りんごととても相性の良いさつまいもを一緒に包みました~ 

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