パン職人げたやの「うない」
LittleBreadsToGoの日常♪

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げたや

Author:げたや
生まれ育った千葉県船橋市にて
小さな小さなパン屋を営んでいます
楽しく!美味しく!元気よく!!



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最後の最後の


  最後の花火に今年もなったな

     何年経っても思い出してしまうな
 

 ラジオでこの歌が流れると

 夏も終わりなんだなと感じます

 げたやはきっと桜井さんの歌声が好きなんですね

               Bank Band / 若者のすべて

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優しい気持ち


 「 プレセントにしたいので、サンドウィッチ2つを

   袋に包んでいただけないでしょうか? 」

 というご注文を頂きまして、包んでリボンかけさせてもらいました~ 

 ちょっとしたことですけど、雰囲気も変わりますね 

 もらった方の気持ちもきっと変わってくると思います

 リトブレではこういったラッピングを無料でさせていただきます

 優しい気持ちがげたやも幸せにしてくれます 

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不幸中の


 先日、窯が壊れたお話はしましたが

 ハワイアンフェス、フナバシルとイベントが続いていたので

 その日の朝に壊れたことを考えたら。。。。。

 本当に、ゾッとしますね 

  ハワイアンフェスの時のドッグパンです 

    鉄板を置いておく場所が無いのでホイロも活用していますw

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パン友


 げたやのパン友が

 今度は奈良のパン屋さん巡りへ行ってきたので

 お土産でまたたくさん頂いてしまいました~ 

 「 のら 」さんと、「 かめぱん 」さんです 

 どちらもげたやは知らないお店でしたがとても美味しかったです

 特にかめぱんさんの食パンは新鮮な驚きがありましたね 

 いつもいつもありがとうございます! ご馳走様でした~ 

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パワーアップ


 美味しい差し入れいただきました~ 

 どちらも上品な甘さで落ち着く味です 

 元気でました、ありがとうございました~ 

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一大事


 今日は朝一からトラブル発生 

 これから開店に向けてじゃんじゃん焼きますよ~っていう

 8:15頃  窯が壊れました。。。。。。

 リトブレの窯にはスチームがついていて

 押した分だけ蒸気が出るようになっています

 その弁が壊れてしまったらしく、水が止まらなくなりまして 

 業者さんに修理をお願いして、直ったのが16:00 

 たくさんのお客様にご迷惑をお掛けすることになり

 大変申し訳なかったです 

 美味しく焼いてあげられなかったパンたちにも申し訳なかったです 

 しかし、無事元気に治りましたので、明日は通常通り営業します! 
 
   解りづらいですけど、窯の中の濡れてしまった大事な部分を

     ドライヤーで乾かしています

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フナバシル!


 今日はフナバシル!

 船橋を歩いて食べて飲んで発見するイベントです 
 
 リトブレももちろん参加しました

 用意したのは

 フナバシルスペシャルセット 

 限定で40セット用意しました

 14:00からの販売だったのですが

 ななんと!13:30頃から並んでくれた方がいらして 

 14:00には15人くらい並んでくれました 

 14:30には売り切れました 

 ありがとうございました!

 今晩はたっぷり眠らせて頂きます。。。。

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ハワイアンフェス


 今年のハワイアンフェスティバルは好天にも恵まれて

 大盛況、過去三年で最高の人出になりました 

 げたやは初出店だったのですが

 お陰様で両方とも完売しました 

 リトブレに来てくれているお客様もたくさん来てくださって

 嬉しかったです 

 準備から後片付けまで、普段の仕事とは全然違ったので

 発見することもありましたし、新鮮な楽しみもたくさんありました
 
 特にダンサーさん全員、総勢500人以上で同じ曲を踊った

 みんなでフラ! は最高でした 

 ケーブルテレビさんなどでも特番組まれるそうなので

 機会あればぜひご覧になっていただきたいですし 

 来年は是非とも皆様にも参加していただきたいと思います

 目指せ!10000人フラ!! 

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ナッツのチカラ


 ※ 21日(土)はハワイアンフェスティバル出店の為、お休みします

 ナッツの油が身体によいということで

 最近よく取り上げられていますね~ 

 もちろん、ナッツとパンはとても相性が良いので

 リトブレでも積極的に取り入れていきたいと思っています 

 あとはあまり値上りしないで欲しいですね、ははは 

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船橋港親水公園


 お店でもたくさんのお客様に

 お問い合わせいただきました、嬉しいですね 

 9/21(土) 10;00~19:00

 会場 ① メイン会場は船橋港親水公園(船橋市浜町2-1-1)

    ② ららぽーと中央広場ステージ

    ③ ららぽーと階段広場 ウクレレステージ

  げたやが出店するのはメインステージの右側になります

  23日にフナバシル!!も控えているので急がしいです!
  
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船橋ハワイアンフェスティバル


 今週の土曜日

 21日は船橋ハワイアンフェスティバルに出店するために

 リトブレはお休みします 

 当日、げたやは親水公園の会場にて元気に販売します 

 そのメニューを特別に公開したいと思います

 ① 船橋とハワイの融合 小松菜生地でドッグパンを焼いた

   とってもジューシーな ハワイアンドッグ! 

 ② 海神のアントレさんの髙木シェフと共同開発した

   リッチなブリオッシュ生地で焼いたバンズに

   この日の為に仕込んでもらった チョコとパッションのムース

   さらにパイナップル、バナナも

   さらにとろけるマンゴーソースをかけて仕上げてあります
 
   凍った状態で販売しますので

   そのままアイスのように食べていただいてもOK

   少し溶けて、パン生地にしみこんだところも絶品です

   世界初の限定バーガー ハワイアンスィーツバーガー! 

  この2種類を販売します 

  もちろん、フラダンスもご覧になれますし 

  ウクレレのライブステージやハワイアンマッサージもきます

  是非とも会場に足を運んでいただきたいですね~ 
   
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隠れた


 スタッフが実家へ帰った際にもらってきたものを

 リトブレに持ってきてくれました 

 みんなでおやつに美味しく頂きました~

 鳩サブレで有名な豊島屋さんの

 隠れた名品だそうです 

 げたやは初めて食べました 

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保育園


 船橋海神第二保育園さんに

 月に数回ですがパンを収めさせていただいています 

 いつもはロールパンや小松菜ロールが多いのですが

 今回は プティバンズ 

 子供達と一緒に何かを挟んで食べるという話しでした

 何かは伺わなかったのですが、何だと思いますか??

 このパンでみんなでワイワイ食べるんですよ~

 焼いてるげたやもワクワクしていきます! 

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小松菜!


 小松菜ラスク!

 お店に登場する日が近いかもしれませんよ 

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秋到来


 まだまだ暑い日もありますが

 朝夕はだいぶ秋らしさを感じるようになりましたね~ 

 リトブレもメニューもこれが出てきてこそ、秋! 

 デニッシュ丸ごとマロン 240円 

 大きな栗の渋皮煮がまるごとのっています 

 毎日焼いていますが、ご予約をオススメします 

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ボストックミュール


 爽やかな新作です 

   ボストックミュール 200円  

 ブリオッシュの生地にアーモンドクリームと

 たっぷりの自家製ブラックベリージャムを塗ってあります

 2度焼きで出来たサックリとしたところと

 ジャムがしみこんだしっとりしたところが口のなかでからみあいます 

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ネンネしな


  この世は弱い者には冷たいね

        終わりなき旅路よ

            明日天気にしておくれ
  

 あれだけたくさんの名曲を作った桑田さんの新曲が

 またこんなにも素晴らしいなんて 

 やっぱり天才なんだな~と思っちゃいますね 

 いつまでも活躍して欲しいです
 
 いつまでも応援します! 

                  サザンオールスターズ / 栄光の男

  
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京都

 これも京都のお土産です 

 げたやがマンゴー大好きなので

 わざわざ買ってきてくれたそうです

 嬉しいですね、ありがとうございます! 

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酔芙蓉


 昨日の真白なお花が

 その日の夕方には こんなに変化しました 

 気がついたときにはしぼんでしまっていて。。。

 綺麗にピンク色に咲いていたんですけどね 

 朝咲いて、綺麗に咲き誇って、夕方には枯れてしまう

 とても儚いですけど、とても綺麗ですよね? 

 綺麗に力いっぱい咲いて、綺麗ですよね 格好いいですよね~ 

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酔芙蓉


 お庭で咲いた 酔芙蓉 ( スイフヨウ )を

 げたや母が一輪もってきてくれました~ 

 たった一輪のお花でこんなに雰囲気がかわるんですね~ 

 雰囲気だけではなく、綺麗な変化で目も楽しませてくれます

 今日の写真は 朝のもの 

 明日は 夕方の写真 を載せますね~ お楽しみに 

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心に響く


 夏休みの間にはいろいろな場所へ行き

 いろいろな人と出会い、いろいろなものを食べ

 たくさんのシゲキを頂きました

 そんな中、げたやの心に響いた言葉があります 

 そうそう、人生そうでなくてはね 

 と素直にうなずける、素敵な言葉だと思います 

   『 人生最高の瞬間は

             何度でも訪れる 』
  

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40th


 なんと!

 スタッフが誕生日ケーキをプレゼントしてくれました~ 

 誕生日にホールのケーキをいただけるなんて幸せですね 

 ブルーベリーチーズケーキ!ありがとうございます!!

 小さ~く 「 40th 」

 と書いてくれているのがウケマシタ、ははは 

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バーベキュー


 夏休みにバーベキューをやった時の一枚です 

 楽しく美味しくたくさん笑えましたね~ ははは 

 もちろん、げたやがもっていったのは パン!!

 最後にみんなでかぶりついてもらって撮りました 

 またぜひ遊びにいきたいです! 

 あお!すい!いと! また遊んでね~ 

 新しいイメージ


もりもり


 パーティーの注文を頂きました~ 

 お子様もいらっしゃるということだったので

 可愛らしいパンもいれて、小さなパンをたくさん焼きました 

 箱でわたして、現地でお皿に盛り付けてくれるということだったので

 リトブレ的にはちょっと助かりました 

 配達できないので、取りに来て頂く形になるのですが

 お皿の強度や運び方などなど

 盛り付けてから渡すのは大変なんですよね~ 

 パーティーも大成功だったようでよかったです! 

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しそペーストのピゼッタ


 季節の美味しい新作です 

   しそペーストのピゼッタ 180円  
 
 自家栽培の紫蘇でつくった、しそペースト 

 パンにたっぷりと塗って焼き上げました

 お肉系とも相性良さそうだったのですが

 しその風味を大事にしたかったので

 クリームチーズをチョイスしました 

 ペーストがなくなるまでの限定品になります

 この季節に是非ともお召し上がりください宜しくお願い致します 

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