深く

　今年も何種類食べたかわからないくらいの

　シュトーレンを食べましたね～　
　
　どれもそれぞれ個性があって楽しかったです　

　個性が出るのはシュトーレンに限りませんけど

　パンは本当に奥が深くて　きりがありません

　材料、レシピ、機械、道具、気温、時間、酵母、腕、気分などなど

　ちょっとしたことで影響受けますし

　難しいですけど

　その分個性がでやすいのでとても楽しい仕事です