コマツナバゲット

　西船橋産の小松菜イベント

　こまつなうにリトブレも参加させていただきました　

　３０セットの限定販売でしたが、無事完売しました　

　その時に、限定で作った　コマツナバゲットです　

　限定のつもりでしたが、好評なので販売しましょうかね？

　曜日限定とかでも面白いかもしれませんよね　

　

胸に光った夢を

　　　Ｈｅａｖｅｎ　ｋｎｏｗｓ　だけど泣かないで

　　　　　　　　　　今はまだつらいけど

　　　　　　Ｈｅａｖｅｎ　ｋｎｏｗｓ　かけがえのない

　　　　　　　　　　　　　現在を生きてる君を　Ｈｅａｖｅｎ　ｋｎｏｗｓ　　

　浜田麻里さん格好いいですね

　今聞いても凄いです　感動します　

　昔の曲を聴いてみたら　新しい曲も聞いてみたくなりました　

　　　　　　　　　　　ＨＥＡＶＥＮ　ＫＮＯＷＳ　/ 　浜田麻里

　

お早めに

　　クリームチーズレザンをとても気に入ってくれていて

　お　「　お友達の所に持って行ってあげたいんだけど
　　
　　　　あまり持ち歩かない方がいいわよね？　」
　
　げ　「　そうですね、要冷蔵で販売していますので
　
　　　　　あまりオススメはできないですね　

　　　　　特に最近は暑くなりましたからね　」

　お　「　そうよね～　今度食べに来るように行っておくわ　」

　サンドウィッチのパンは当日焼いたり　

　具材も少ない量で仕込むようにしたりなど

　衛生的に、そして出来る限り新鮮な状態で出すようには心がけていますが

　基本的に添加物などは一切使っていませんので　

　どのパンもなるべくお早めに、いい状態で食べていただきたいです

　保存方法などはスタッフ、げたやにお気軽に聞いてみてください　

　

まんたん

　昨日のあんバターの断面です　

　バターがたっぷりですね～　

　生地もしっとりとしていて、しっかりとしていて美味しいです

　これだけバターが入っているということは
　
　きっと焼き上がりに柔らかくしたバターを注入しているんですね

　参考になります　

　

濱田屋さん

　濱田屋さんのパンを頂きました～　

　豆パンとこしあんバターです　

　どちらも大人気で有名なんですよね

　三軒茶屋の個人店なのかと思っていたら

　いつの間にか海外展開していてビックリしたことがあります、ははは　

　ご馳走様でした～　

　

デニッシュアメリカンチェリー

　この季節に

　デニッシュアメリカンチェリー　２００円　

　デニッシュ生地にフレッシュのアメリカンチェリーをのせています

　黒くってツヤのあるアメリカンチェリーは本当に美味しいんですよね　

　もちろん自家製カスタードとの相性も抜群です　

　げたやはさくらんぼよりもアメリカンチェリー派なので

　こっそり美味しく頂いています、ははは　

　

もっちり

　
　クリームチーズ夏みかんが好評です　

　旬の手作りジャムとクリームチーズを
　
　柔らかな白い生地で包み込み焼きました　

　ジャムの香りがパン生地と一緒に口の中で膨らんでいく感じです

　それをクリームチーズが一体になるようにまとめあげています　

　甘いだけのジャムではなく苦味も利いているので

　そのまんまでも食べられるジャムなんです

　冷蔵庫にてジャムだけでも販売しています　１５０ｇ３５０円　です　

　

バウム

　
　今日のおやつは
　
　トップスさんの　チョコバウムクーヘン　

　トップスさんはげたやの姉が昔から好きだったので

　誕生日などでたまーに食べていました　

　小学生の頃か、初めてチョコレートケーキを食べたときには感動しましたね　

　今食べても美味しいと思えるのはサスガだと思います　

　

３１（土）はお休みします

　昼間はかなり暑くなってきましたが

　朝晩はまだまだひんやりしますね　

　今週の土曜日

　５/３１（土）　はお休みです

　土曜日に休むことは本当に珍しいのですが
　
　友人の結婚式に招待していただいたので　

　出席させていただくことにしました　

　ご迷惑お掛けしますが宜しくお願い致します　

　

ど根性

　アスファルトの隙間から
　
　元気に咲いています　

　リトブレの裏の扉近くです　

　きっと　スノーポールが飛んだんですよね～

　可憐にそして力強く咲いています　

　

間違えました

　昨日、紹介させてもらったお花ですが

　マーガレットではないそうです。。。　

　正しくは、　　ノースポール　
　
　お花は似ていますが、茎の部分などが全然違うそうです、ははは　

　

満開

　お店の入り口脇に咲いている

　マーガレットが満開です　　　

　陽にあたったマーガレットが本当に綺麗で

　優しい気持ちにしてくれます　

　是非お店に入る前に足元もご覧になってみてくださいね　

　

ベータカロテン

　さ　　「　これいいね

　　　　船橋が人参の産地なんて知らなかったけどさ

　　　　しかも、ベータカロテン？が豊富なんだっけ？

　　　　子供も美味しい美味しいって食べてたしね、珍しいよ

　　　　美味しくて栄養も取れるんじゃいいよね　」

　げたやの友達がお店に来てくれて
　
　こんなに嬉しいことを聞かせてくれました

　ツナと合わせてるんで子供でも食べやすいと思います

　とても元気でました！　ありがとね！　

　

まるいの

　「　まぁるいのあるかい？

　　　おもてで美味しそうに食べてたんだけど、どれかな？　」

　リトブレの扉をあけながらおじさまが声をかけてくれました　

　ちょっと前に大納言を一つだけ　
　
　「　すぐに食べるんで袋入れなくて大丈夫です　」

　と言って買っていかれたお客様がいたので

　「　こちらですかね？　」　

　といって大納言をオススメすると

　「　おう、それだそれだ！　うまそうにたべてんだよなぁ～　」

　そう言って喜んで買っていってくれました　

　確かに人が食べているのは美味しそうに見えますもんね

　ご来店ありがとうございました～　

　

わかる男

お　「　この前ゴールデンウィークお休みだったじゃない？

　　　　あの時ね　他のお店の食パン買って朝食で出したら

　　　　うちのおとーさん、いつもと違うな　ですって！

　　　　いっつも、お肉もお米も全然わからないのにねぇ

　　　　もう嫌になっちゃうわ～　ははは　」

　　ゴーブレッドを購入してくれた後に

　　そう言いながらお店から出て行ってしまったんですよね　

　　その時は言えなかったんで
　　
　　ここで改めて言わせていただきます　

　げ　「　おとーさん！ありがとうございます！　
　
　　　　　げたやは嬉しいです！これからも宜しくお願い致します！！　」

　　　お土産で頂いた辻口シェフのお菓子です

　

やっぱり

　昨日のテレビ東京さんのソロモン流という番組で

　ブログでも何度か書いたことのある

　京都の　たまき亭　さんが特集されました　

　成型のシーンや生地の捏ね上がりなども映してくれて　

　いろいろと参考になりましたね

　パンだけでなくお店としても一流なんだなと思いました

　考え方やとらえ方も面白くて　

　ますます行ってみたいという気持ちが強くなりました　

　

バゲットサンド

　５月の新作です　

　　　アサリとカマンベールのバゲットサンド　３００円　　

　とろけるホワイトソースをたっぷりと塗った後に

　甘辛いアサリの佃煮、塩気のあるカマンベールチーズをサンドしました　

　オススメの食べ方は、先にナイフで好みの厚さにスライスしていただいて

　一口づつ召し上がっていただくのが食べやすくて良いと思います　

　

そうちゃんが

　は　「　店長さん聞いてもらえます？

　　　　　ソウスケが初めてこんなこと言い出したんですよ

　　　　　ソウスケ大きくなったら何になりたいんだっけ？　」

　ソ　「　パン屋さん！　」

　は　「　大きくなったら林檎のパン作るんだもんね～　」

　ソ　「　うん！　」

　げ　「　おおー（　涙　）」

　うーん、そうちゃん大好きです！ありがとー！

　

お土産

　夢の国ディズニーランドのお土産です　

　リトブレは今６名のスタッフがいるので

　一人１個づつ選んでもらいます　

　早い者勝ちなので苦情は一切受け付けませんよ　

　

ハッピー！！

　限定のハッピーターンを頂きました～　

　行列で凄いことになっているみたいですね　

　いろいろな味があってみんなでワイワイ食べました

　最初はそれぞれの味がくるのですが

　最後はしっかりハッピーターンでした　

　ご馳走様でした！　ありがとうございました！　

　

秘密パン

　
　秘密パンとは

　げたやがリトブレのスタッフに

　年に一回だけプレゼントしている特別なパンです　

　今回は夏みかんジャムにケーキクラム、チョコたっぷり

　カスタードクリームです　

　毎回感謝の気持ちを込めて焼いています　

　

連休いただきます

　明日から

　４（日）　５（月）　６（火）　　の３日間お休みを頂きます

　宜しくお願い致します　

　　　キットカットのクリームチーズ、抹茶、チリです

　

無敵の毎日

　　それぞれの引力が違えば

　　　　　広がってゆく世界はもっと　　

　それぞれにみんな違うじゃないですか？

　例えば好きな映画が同じでも、好きなシーンは違ったり

　好きなミュージシャンが一緒でも、好きな曲は違かったり

　仮に映画もジャンルも全然好みが合わないとしても

　その人が好きな映画なら見てみたいと思えたり　

　ただ好きな映画の話をしてるのを聞いてみたいとか

　好きな人の好きなものの話って興味ありますよね～　

　そうやって新しいことを知ったり、感じたり

　まだ知らなかった世界に触れて、新しい世界がどんどんｎ広がっていったら

　絶対に楽しいと思います！　

　　　　　　　　　　　　　　go for it！　/　DREAMS COME TRUE

　

ビュッフェ

　今日のランチはパンビュッフェ　

　スタッフがいろいろなお店で買ってきてくれて

　小さくカットしてワイワイ食べました～　

　げたやはなんとなくですが

　甘いパンは最後の方にしてデザート気分で食べるのですが　

　スタッフは甘いパンから食べるほうが多かったですね　

　あれ？　そっちのほうが主流ですか？　ははは