パン職人げたやの「うない」
LittleBreadsToGoの日常♪

プロフィール

げたや

Author:げたや
生まれ育った千葉県船橋市にて
小さな小さなパン屋を営んでいます
楽しく!美味しく!元気よく!!



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情報


 新しいパン屋さんがたくさん出来ていますね 

 スタッフが買ってきてくれるパンも

 初めて聞くパン屋さんが多いです 

 本屋さんに行ったり、いろいろ交流したり
 
 げたやも新しい情報を仕入れていかないといけませんね

 「 空と麦と 」 個性的なパンもありとても美味しかったです 

 お店に行ってみたくなりました 

 夏休みにはパン屋さん巡りも行きたいと思っています

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3種類 ○


 船橋市で販売したプレミアム商品券ですが

 リトブレでも使えます 

 3種類とも使えます 

 昨年も参加させていただいたのですが

 今年の方が使用率がとても高いです 
  
 販売部数も増えたそうなので当然なのですけどね 

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丁寧に


 スタッフがパン屋さん巡りに行って

 お土産にパンをいただきました 

 ひとつひとつに付箋をつけてくれていて

 とっても親切! 

 枝豆とチーズのパン美味しかったなぁ~ 

 ご馳走様でした  

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T-T


 応援してくださった皆様

 ありがとうございました 

 残念ながら決勝戦で 3-7 専修大松戸高校に敗れました 

 勝つチームがあれば 負けるチームもあるんですよね

 今回は残念でしたが

 こんなに楽しませてくれてただ ありがとう と言いたいです 

 甲子園に行く予定まで考えていたんですけどね、ははは 

 甲子園で校歌を歌うというげたやの夢は次回に持ち越します 

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シナボン


 差し入れで頂きました  

 シナボン 

 以前に食べたときはは上にかかっているのが

 もっとチーズっぽかった気がしますが

 いろいろマイナーチェンジしているんでしょうね

 げたやにはちょっと甘すぎますが 

 癖になるものわかる気がしますね

 ご馳走様でした~ 

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あと1勝


 今日、ダンディーなお客様からいただきました 

 お 「 今さ マリンで応援してきたんだよ~

     これあげるよ 」

      必勝!

 げ 「 は! 実はげたや習志野OBなんですよ  」

 お 「 そうなのか 俺は習志野関係ないけど

     昔からいい選手いっぱいいるからな

     掛布のときから知ってるよ 」

 げ 「 そうなんですね、ぜひ決勝も応援よろしくお願いします! 」

 と言ったら 

 お 「 おおよっ! 」
 
 と言って手を振ってお店を出ていかれました

 いやぁ げたやがOBだって知っていたのでしょうかね?

 準決勝で勝ったことを知ってから すぐのことだったので

 興奮してしまいました、ははは
 
 千葉県大会決勝戦 26日 10:00~

 習志野 vs 専修大松戸 

 勝った高校だけが甲子園へ 

 リトブレから応援します! レッツゴー!! 

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かわいすぎ


 おかあさんがパンを注文してくれていて

 その間、ずーっと あんぱんまん で遊んでいました

 お会計が終わって

 お 「 じゃあお片づけしてね

     あんぱんまんはお外に向けてあげてね~ 」

 そしたら ちゃんと全部お外に向けて並べてくれたんですね 

 お 「 出来たね~ じゃぁバイバイして

     また遊ぼうね~ って 」

 こ 「 ばいば~い 」

 といって あんぱんまん  にバイバイしていきました

 可愛いですね 

 で、お店を出た後に ガラスの向こう側から

 もう一回 ばいば~い って手を振って帰っていったんですよ 

 もーうー 可愛いです! 

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ここのパン


 小さなお子様連れのお客様が

 お友達を連れてきてくれて

 き 「 ここのパン美味しいの ほら添加物とかも入ってないし

     この小松菜のパンとかね 船橋の使ってるらしいよ 」

 お 「 へー そうなんだぁ どれも美味しそうだね 」

 き 「 うちのこがさぁ 本当にここのパンしか食べないんだよね 」

 お 「 ふふふ そうなんだぁ わかるんだね 」

 き 「 野菜なんて全然食べないのに ここの小松菜パンは食べるからね 」

 お 「 それはいいじゃん うちも買っていこう 」

 げ 「 はい~! よろこんで  」

 嬉しいです ありがとうございます 

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えひめ


 愛媛から船橋に引越ししてきたスタッフが

 みんなにプレゼントしてくれました 

 どこか懐かしいデザインに シュールなボディ 

 ポンジュースよりも酸っぱさ控えめで

 とっても美味しかったです ご馳走様でした~ 

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ハッピー


 「 ハッピーターンの新しいのみつけると

   買わずにはいられません 」

 だそうですよ、ははは 

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マンゴーラスク


 夏の定番! 
 
 マンゴーラスク 230円

 げたやも大好きなマンゴー 

 しっかりとマンゴーの味がするラスクに仕上げました

 早速、楽しみに待っていてくれたお客様が買ってくれて嬉しかったです 
 
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匝瑳のコーンパン


 匝瑳市(そうさし)からの新作です 

  匝瑳のコーンパン 150円  

 げたやが自分でもいできた トウモロコシ 恵ゴールド を

 たっぷり使ってコーンパンを作りました 

 早起きして畑に行って 自分の手で採ってきたトウモロコシなので
 
 やはり思い入れが違いますね 

 コーンの美味しさをげたやなりに上手く引き出せたと思います

 季節の味ですので お早めにお買い求めくださいませ 

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しそパワー


 しそたっぷりポテトサラダパンが好評です 

 たくさん採れた紫蘇をどう使おうか?と言ったところから

 はじまったパン作りでしたが

 みんなに喜んでいただけて嬉しいです 

 しそペーストとジャガイモの他にはダイスチーズも入っています

 しそには免疫力を高める効果も期待できますのでオススメです 

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返ってきました


 先日トウモロコシ狩りに行って来て

 たくさん収穫できたのでスタッフにもプレゼントしました

 すると、素敵なオープンサンドになって返ってきました 

 素晴らしい! 

 パンも手作りです、美味しかったです!

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二度と走れぬ坂道を


   君が愛にしがみつくより

             先ずは君が強くなれ
  

 長渕ファンの先輩に

 どの曲が一番好きなんですか?と聞いたとき

 先輩は即答でこの曲を答えました 

 当時、げたやにその良さはわからなかったのですが 

 今はわかる気がします 名曲だと思います

                  長渕 剛 / HOLD YOUR LAST CHANCE

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ルバーブ


 今年もルバーブジャム作っています

 まだなじみの無いお客様も多いと思いますが 

 西洋ふき のことで洋菓子界ではメジャーな食材です 

 甘酸っぱいとても美味しいジャムになります 

 一回目に仕込んだものは完売しましたので

 二回目分が明日の午後には店頭に並ぶと思います

 季節のジャムですので是非とも味わって感じていただきたいですね 

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何を

   その船を漕いでゆけ

        お前のその手で漕いでゆけ

    お前が消えて喜ぶ者に お前のオールをまかせるな
 

 元気良くていい歌だと思いますけど

 げたや的には歌詞に異議ありです 

 まず、自分が消えて その事で喜ぶようなひとを作っちゃダメですよ

 そんな人がいたらオールをまかせなくても 絶対に嫌がらせだったり

 意地悪だったりされますよ 

 なによりそう思われるなんて悲しいじゃないですか 

 オールをまかせられるかもしれない人が近くにいるなら

 仲間にして手伝ってもらったほうが良いに決まっているじゃないですか

 そうしたら自分は他にいろいろ違うこと出来るようになりますし
 
 きっと 仲間が多いほうが楽しいですよ
 
                    宙船(そらふね) / 中島みゆき 

  しっかりザラメが感じられて美味しかったです 

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うまそー


 なにげないいつもの仕事なのですが

 横でスタッフが

 「 めっちゃうまそーですね 」

 と言ったので写真とってみました 

 出来上がったミルククリームをタッパにしまったところです 

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幸せ!


 スタッフがおやつに買ってきてくれました 

 ハッピーターン 焼きとうもろこし味 

 このキャッチフレーズが最高です!

 げたやもまさにそのとおりだと思います

 会話も弾むし 笑顔も出ちゃうし 得した気分になれますよね 

 おいしいって幸せ! 

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ズッキーニラタトゥユ


 7月の新作です 

   ズッキーニラタトゥユ 180円  

 夏野菜のズッキーニを厚めにスライスして

 バターソテーしました とろっとしてこれだけでも美味ですが 

 このズッキーニを これまた夏野菜たっぷりの ラタトゥユ の上にのせました 

 今だけの旬の味わいです 

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7月のオススメ


 7月のオススメです 

 ラスクブラン 330円  310円 

 みんな大好き一番人気!

 きび糖味のラスクです 

 お客様からの質問で 「 揚げているんですか? 」

 と聞かれることがありますが

 「 揚げていません! ノンフライ! 」

 オーブンでしっかりと焼いて

 食べた人にしかわからないという

 あの食感を出しています 

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しそたっぷりポテトサラダパン


 7月の新作です 

   しそたっぷりポテトサラダパン 160円  

 ジェノベーゼにヒントをもらって作った 

 自家製のしそペーストを使ってポテトサラダにしました

 チーズも入って 美味しく仕上がっています 

 しそをたくさん使っていますので美容にも期待できるかも です  

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べにあずま


 お 「 このお芋のパン 美味しかったわよ~ 

     注文したらたくさん作ってもらえるのかしら? 」

 げ 「 はい!  前日までにご予約いただければ

     ご用意させていただきます 」

 お 「 あらそう じゃぁ今度10個おねがいするわ~ 」

 げ 「 はい! ありがとうございます! 」

 お 「 美味しいからみんなに配っておくわ 」

 げ 「 あ、ありがとうございます! 」

 さつまいもあんぱん 130円 

 自家製のさつまいも餡をたっぷり包んでいます 

 その餡のほとんどが さつまいも なので口溶けもよく 

 自然な甘さと香りが人気です 

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姉の


 今日のおやつは

 げたやの姉の差し入れです 

 よく出来ていますよね~ 

 可愛くて食べづらいです、ははは

 ご馳走様でした~ またよろしくで~す 

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はじっこ


 生地に半端がでたときには

 各パン屋さんでそれぞれ違う使い方をしていると思いますが 

 リトブレでは 小さく焼いてプレゼントしてしまうことが多いですね

 理由は簡単 プレゼントした相手が喜んでくれるからです 

 お客様の子供だったり、スタッフの子供だったり、スタッフだったり 

 今日は小松菜のはじっこで 

 小さいですが ちゃんと大納言が中に入っています 

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ぐでっと


 ラッスン以来

 スタッフの子供がげたやに今の流行を教えてくれます 

 今日はこれ   みんな知っていますか?

 ぐでたま  

 かなり ぐでっと してますね、ははは 

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