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パン職人げたやの「うない」
LittleBreadsToGoの日常♪

プロフィール

げたや

Author:げたや
生まれ育った千葉県船橋市にて
小さな小さなパン屋を営んでいます
楽しく!美味しく!元気よく!!



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オーショコラ


 よくあるチョコブレッドは

 食パンのパン生地で 

 出来合のチョコシートを折り込んだものですが 

 そのチョコシートをげたやが使いたくないと思ったのと 

 その生地とシートの逆をやってみたら面白いのでは?
 
 と言った思考が オーショコラ の原点です 

 しっとりとしたチョコ生地で四葉バターを折り込んで層をつくっています

 スタッフにも人気で焼きあがると喜んでくれるので嬉しくなりますね 

IMG_4073.jpg

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