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パン職人げたやの「うない」
LittleBreadsToGoの日常♪

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げたや

Author:げたや
生まれ育った千葉県船橋市にて
小さな小さなパン屋を営んでいます
楽しく!美味しく!元気よく!!



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ヴィオレダマンド


 試食で好評だった新作です 

  ヴィオレダマンド 180円 

 美味しいむらさき芋を試しに使って欲しいと

 農家さんにサンプルをいただきましたので そこから考えました 

 程よく食感を残しつつ 餡子にして

 アーモンドクリームとあわせました 
  
 アーモンドクリームのラムの香りと むらさき芋が

 とてもよく合いますね! 

 中にもむらさき芋餡を忍ばせています 

 IMG_4078.jpg

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