リトブレ忘年会

　今日はリトブレ忘年会　

　お友達のお店に予約してみんなで行ってきます　

　ちょうどリトブレでアルバイト勤続１０年になるスタッフがいるので

　サプライズでお祝いしたいと思っています　

　そのスタッフの好きなメニューも入れてもらったので

　今から楽しみです！　

　

無意識に

　気がついたら手に持っていましたね、ははは

　いかにんじんをポテチで表現するのは難しいですが　

　とても美味しいポテチでした　

　

ホット！ホット！

　すっかり寒くなってしまったので　

　リトブレのお茶の時間も温かい飲み物に様変わり

　そんな中　げたやのブームはこれ　

　ホット麦茶！

　落ち着く味で　身体も心も暖まりますよ～　

　

グラタン

　バゲットを半分に切って

　べシャメルソースをたっぷり塗っています

　このソースをたくさん塗るのが美味しさのぽんとだと思っています　

　食べた時の柔らかさ、滑らかさ、とろっと感

　少しだけ温めて食べるのがオススメです　

　

今日のパン！

　か　「　店長！

　　　　　パン買って来ました半分づつわけましょう　

　　　　　今日のパンですから！　」

　そういって夕方にスタッフがパンを買ってきてくれました　

　長野から直接リトブレに来てくれたそうです　

　遠いお店のパンを当日に食べられるなんて嬉しいです！　

　ありがとうございました！！

　

千葉ベーカリープロジェクト

　千葉のパン職人の集まり

　千葉ベーカリープロジェクト　

　誘っていただき　参加させてもらっています　

　ベーカリーが抱えるいろいろな問題点を共有し
　
　供に成長していこうという集まりです

　会議の途中には持ち寄りパンの試食会もあり

　これからもとても楽しみな会ですね　

　試食の中からお土産に少しだけ貰ってきました　

　いろいろ考えてあって　勉強になりますね～　

　

特別注文

　特別注文についてですが

　今ある焼き菓子の値段に応じて量、枚数を変える事は

　比較的簡単です

　今あるお菓子の大きさや厚さを変えるのは少し大変です

　焼く時間、焼き上がりの食感、とれる量などが変わる為です　

　げたやがそんなときにオススメしているのが
　
　ガリガリ食感で人気のラスク！　

　こちらは重さで量っていてグラム単位で調整できます

　細かな値段設定にも対応できますし　
　
　サービスもしやすいんですよね～　

　ラスクの特別注文オススメです！　

　

結婚式

　今日は結婚式の当日でした　

　焼き菓子の相談を受けたのは１ヶ月ほどまえ

　中のお菓子からパッケージまで

　げたやのお友達と　可愛らしい奥様とで　
　
　打ち合わせを重ねて　金曜日に納品完了しました　　

　きっと素敵な式になったに違いないです　

　その式にリトブレのお菓子が

　参加させていただけたなんて嬉しいですね！　

　ありがとうございました！！　

　　特別サイズのチュイールです

　

　

ＦＭＳ

　今度の２２日は総選挙でもありますが

　ＦＵＮＡＢＡＳＨＩ　ＭＵＳＩＣ　ＳＴＲＥＥＴ　　でもあります！

　げたやのお友達もたくさん参加しているイベントなので

　是非とも見に行ってみてくださいね　

　地図入りの広告はリトブレにも置いてあります　

　

待ってましたと

　この季節の定番　

　かぼちゃのプリン　２００円　

　濃厚で滑らかな食感が人気の美味しいスイーツです

　げたやも大好きで　まずは一番最初に食べました、ははは　

　今日はお客様から　待ってました　と言ってもらえて

　とても嬉しかったです！　ありがとうございました　

　

坊や

　げたやのお友達がプレゼントしてくれました！

　めっちゃ嬉しいです　必ず車に付けますね　

　我がカープは　今日からクライマックスファイナル！　

　みんな～　頑張れ～！！

　

そろそろ

　げたやも大好き！　

　イチジクのジュレ　２００円　

　そろそろ販売終了となります

　フレッシュのイチジクの出ている時季限定なので

　仕方ないのですが　少しだけさみしいですね　

　

雨

　せっかくの週末も冷たい雨ですね　

　急に寒くなってしまったので

　体調崩さないようにしたいですね　

　　可愛いお土産頂きました　

　

コーラ

　友達が美味しいと言っていたので買ってみました　

　コカコーラコーヒープラス　

　一人で飲みきる自信がなかったので

　スタッフと一緒に開けることにしました　

　きっと好きな人は好きだと思います　

　
　

チューインガム

　　　チューニングを君に合わせて
　
　 　　　 　　　 同じ歌を口ずさもう

　　　　　　　　　　　　　　　 everyday I sing for you　　

　思わず口ずさんでしまうメロディですね　

　やっぱり好きなんでしょうね　とても心地よいです

　同じ鼻歌を歌ってたり　口ずさんでいたりもそうですが

　同じところで笑えたり　喜べたり　

　そんな些細なことが一番嬉しいんですよね　

　　　　　　　　　　　　　Ｍａｒｓｈｍａｌｌｏｗ　ｄａｙ　/　Ｍｒ．Ｃｈｉｌｄｒｅｎ

　　お土産で頂きました、美味しかったです

　

ハムロール

　こちらも定番の調理パンです

　ハムロール　１２０円　

　パン一つにロースハムを一枚使って

　上手に成型して　写真の様な　渦　を４つ作っています　

　修行時代に初めて先輩が成型しているところを見せてもらった時は

　おおー！　すごーい！　と思ったのを覚えています　

ブリオッシュコンジェラート

　こちらもハワイアンフェスの時に

　コラボレーションさせていただいたパンです　

　ブリオッシュコンジェラート　

　アンデルセン公園内の大人気ジェラートショップである

　アルトポンテさんのジェラートを　

　リトブレの特製ブリオッシュでサンドしたものです　

　フェス限定での販売だったのですが

　とても美味しいので　通常も販売してもらえないかなと思っていて

　オーナーの高橋さんをつかまえて交渉してこようと思っています　

　頑張ります！　ははは　

　

kako

　パン屋友達のに美味しい梨を食べてもらいたくて

　パンと一緒に送りました　

　それと一緒に　これも　

　ピーナッツもふなっしーも船橋の名物なので

　全く問題ないですが。。。。。

　何がメインか判らなくなってしまいました、ははは　

　まぁ　とても喜んでもらえたのでよかったです！　

　

御三家

　東京たい焼き御三家　

　皆様ご存知でしょうか？

　恥ずかしながらげたやは知らなかったのですが　

　スタッフが行列に並んで買ってきてくれました

　げたや嫁の分まで買ってきてくれたので

　帰ってげたや嫁に渡したところ
　
　喜びようが凄かったです　

　もちろん御三家も知っていました

　そそそんなに凄いんだね。。。。　

　やなぎやさんのたい焼き　

　とても美味しかったです　ご馳走様でした　

　

オレンジピール

　自家製のオレンジピールは本当に美味しいです　

　香りも味も広がりも後味も全く違います　

　しかも　通常捨てている皮の部分を上手にし利用しているので

　エコで　経済的　

　げたやがそんな話をした友達が

　お店で作り始めたそうなんです　嬉しいです　

　手間も時間もかかる仕事ですが　

　そういったことの積み重ねが大事だと思いますし

　なにより　その価値観を共有できたことが　嬉しいです！　

　

麦落雁

　お土産で頂きました～　

　イラストも可愛らしい　麦落雁　です　

　中の落雁も　ぐんまちゃん型　になっていました

　ありがとうございました　ご馳走様でした　

　

パンシュー

　こちらも長い間愛されているパンの一つです　

　パンシュー　１８０円　

　自家製のエスカルゴバターと

　一緒に大きな角切りのベーコンを包んで焼いています　

　エスカルゴバターは　エスカルゴ（食用カタツムリ）　を使っているわけではなく

　エスカルゴをオーブン焼きにする時にのせて焼くバターのことで

　エシャロットやにんにく、アーモンドなどが入っています　

　にんにくを使っているので　今まではバターは少なめにのせていたのですが

　最近その量を　すこし増量しました　

　そのおかげで　とても美味しくなりました！　

　より一層　げたや好みになりました　

　

有名？

　テレビで何度も取り上げられているそうですね　

　スタッフが買ってきてくれました～　

　ムッシュ自家製アーモンドバター

　ラベルのところに
　
　「　この商品はマーガリンを使用しております　バターは一切使用しておりません　」

　と書いてあるんですよ　

　こ、これでこの商品名でも良いのですね？

　衝撃的でした、ははは　

　

燦燦と

　　　ああ　未来たちは

　　　　　　人待ち顔して微笑む

　　　　　　　　人生って　嬉しいものですね　　

　直接感じたことの無い人もいるかもしれませんが

　地面ってあたたかいんですよね　地球はあたたかい　

　ひなたもあたたかいし　木漏れ日もあたたかい　

　人の優しさもあたたかいし　人の愛情もあたたかい

　燦燦と降り注ぐ　いろいろなあたたかさを

　自分で探しながら感じながら　

　笑って歩いていって欲しいなという気持ちも入っています　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　愛燦燦　/　美空ひばり

　　今日も頂いてしまいました　本当にありがとうございます！　

　

お祝い

　げたやのＦＢやブログを見た方たちから

　お祝いの言葉をたくさん頂きました　

　こんなにたくさんおめでとうと笑顔で言っていただけて

　げたやはとても幸せです　

　八百屋さんの友達がこんなに大きなおめでとうもくれました！　　デカっ！