良いお年を

　
　一年間　無事営業を終えることができました

　今年もたくさんのお客様にご来店いただきました
　
　改めまして　ありがとうございました！

　POSレジの導入　キャッシュレス決済導入　台風での休業　内税から外税へ

　今年はいろいろなことがありました

　冷蔵庫の交換　冷凍庫の交換　テント看板のリニューアル　

　お店の見えない部分でも変化の多い年だったと思います

　来年に向けて　大きなビジョンも見えてきましたので

　次の１年間をかけて　しっかりとすすめていきたいと思います

　楽しみにしていてくださいね～

　それでは皆様　よいお年をお迎えくださいませ

　

ご予約

　２０１９年の営業も明日２９日で最後になります

　令和になり　増税、台風、材料の高騰など　いろいろなことがありましたが

　明日は　たくさんのご予約を頂けて　幸せに思っています

　ご予約のパンのほかにもたくさんご用意させていただきます

　宜しくお願い致しま～す

ちひろ

　げたや母が　いわさきちひろさん　のファンなんですよね～

　こんな記事を見つけたので

　興味があったら　プレゼントしようかなと思います

　

年末年始

　リトブレの冬期休暇は

　１２/30(月）　～　１/３（金）　

　年始の営業は４（土）からになります

　宜しくお願い致します

　

ハイジさん

　お友達のパン屋さんが

　読売新聞にでていました

　良い刺激になりますね～　げたやも頑張ります！

　

アーモンド

　リトブレのシュトーレンの

　こだわりの一つにアーモンドがあります

　食感、香り、バランスなどすべてにおいて重要な存在です

　産地　サイズ、カットなど様々なアーモンドがあり

　リトブレのシュトーレンに一番合うものを選びました

　どのような前処理が必要なのか？

　どれだけの量を入れたら　どのような食感になるか？

　全体のバランスはとれているか？

　試行錯誤を重ねて　今のやり方に落ち着きました

　残りわずかですが　そういったことも感じてもらいながら

　楽しんでいただけたら嬉しいです

　

焼き菓子

　シュトーレンの在庫状況


　シュトーレン（大）　　　　残りわずか

　シュトーレン（小）　　　　残り少し

　シュトーレンショコラ　　　在庫あります

　
　焼き菓子も欠品している種類がありますが

　順番に焼いていますので　スタッフまでお問い合わせください

　

真夜中の

　忙しい子育ての合間の時間で

　げたや妻が作ってくれました
　
　ありがとう！

　大切に使っていきたいと思います

　

柿ジャム

　冨有柿に砂糖だけを加えて

　じっくり煮込んだ美味しいジャムです

　もともと柿の甘さが強いため　砂糖の量も少なめです

　瓶づめではなく　プリンカップに入れさせてもらっているので
　
　価格も抑えめに設定しました

　旬の味覚をお楽しみくださいね

　

冨有柿デニッシュ

　サクサクパリパリ食感に柿のジャムが良く合います

　季節の味覚をお楽しみください

　

冨有柿

　今年も富有柿発祥の地、岐阜県瑞穂市から

　直送で送っていただきました

　定番の冨有柿ジャム　

　そして、柿を使ったパンを焼かせていただきます！

　

お土産

　スタッフがお土産にパンを買ってきてくれました

　げたやと半分づつわけっこしています

　パンも半分、代金も半分

　いろいろと種類がたくさん食べられるので

　お互いにとってもお得なシステムだと思います

　 　

シュトーレン状況

　いつにも増して　忙しく焼かせていただいています

　リトブレのシュトーレン

　ただいま欠品しているものもありますのでご注意ください


　シュトーレン（大）　在庫ございます

　シュトーレン（小）　次回は水曜日からの販売になります

　シュトーレンショコラ　月曜１４：００～　販売再開します


　お一つからお取り置きさせていただきますので

　お電話でご予約をおすすめしています
　
　宜しくお願いいたします

コトン

　一緒に働いたことはありませんが

　同じお店で修業した縁でお友達になりました

　ブーランジェリー　コトンさん
　
　シュトーレンもめちゃめちゃ美味しかったです！

あたご

　大きなプレゼントを頂きました

　あたご梨

　千葉では新高が大きくて有名ですが

　それ以上に大きかったですね～

　あまりの大きさに重さを量ってしまいました

　なんと！　１１００ｇ！　すげ～

　

みやび

　美味しいパン屋さんのロゴは

　美味しそうに見えますね

　リトブレのロゴもきっとそうなりたいと思ってると思います

　げたやもそうしてあげたいと思っています

　

　

もっともっと

　みやび亭さんのパン美味しかったなぁ～

　もっともっと勉強して　精進してきます

　

ふみきりくん

　子供たちが電車好きなので

　ふみきりくん

　という絵本を子供に買ってきました

　で、よーく見たら　

　なんと！　舞台が　海神駅　なんです！！

　げたやの家からも近く　とても馴染みのある駅が舞台なんて

　ちょっぴり感動です！　子供たちも大喜び

　

ロケット

　同級生の友達が

　り　「　このドレッシング美味しいから使ってみて～　」

　とプレゼントしてくれました、ありがとうございます

　初めて聞く名前で　初めて見るパッケージでしたが
　
　とても美味しいドレッシングでした

　またよろしくお願いいたします

　

富子さん

　スタッフが　
　
　い　「　これ、美味しいんですよ～　」

　と言って持ってきてくれたのが始まりでした

　げたやも気に入って　げたや妻も気に入って

　ほかのスタッフも気に入って　みんなで食べています

　ららぽーとのロピアさんで買いました

　興味のある方は試してみてくださいね～　

　

フエルト

　他店の焼き菓子の詰め合わせを頂きました

　みんな甘いもの好きですし　

　味、ラッピング、包材、デザイン、いろいろ勉強になりますね～

　フエルトで出来た　ブッシュドノエル型の入れ物です

　可愛らしいですよね～　

　

船橋人物図鑑

　船橋人物図鑑の第4号が発刊されました
　
　先日、お披露目パーティーがあり

　げたやも家族で出席させていただきました

　市長や国会議員さんもいらして賑やかな会でした

　テレビの取材も入っていたのは知っていたのですが

　放送されていたカットは　

　げたやが息子にご飯を食べさせているところでした、ははは　

　メンバーも増えてこれから益々たのしみですね～

　

津別

　津別に移住した友達が

　今年もたくさんシュトーレンを注文してくれました　

　離れていても覚えていてくれて

　美味しいと言ってくれて　嬉しいです

　道東へも　また遊びに行きたいです

コメット

　去年食べてとても美味しかったので

　今年もゲットしました！

　スタッフみんなで去年のことを

　いろいろ思い出しつつ食べましたが

　去年とはいろいろ変わったようで

　いろいろな楽しみ方ができるんだね～　と

　げたや的には美味しかったです

　

完売

　クラムチャウダー選手権で完売して嬉しかったです
　
　たくさんの人に手伝ってもらいました

　この場を借りて御礼申し上げます

　ありがとうございました
　
　イベントへの出店は負担も少なくないので

　大変な部分もありますが　一番の癒しはやっぱり

　「　完売　」　の一言ですね