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パン職人げたやの「うない」
LittleBreadsToGoの日常♪

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げたや

Author:げたや
生まれ育った千葉県船橋市にて
小さな小さなパン屋を営んでいます
楽しく!美味しく!元気よく!!



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アンイチゴデコ


 3月の新作です

 アンイチゴデコ  220円

 自家製のあんこに 旬のイチゴを丸ごと1個

 求肥も一緒に包み込みました

 モチモチ感と 爽やかさと いろいろ楽しめる仕上がりになっています

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こねこフレンチ


 3月の新作です

 こねこフレンチ 120円

 子猫型で焼いたパンを

 特製アパレイユに漬けた フレンチトーストです

 しっとり可愛いこねこを宜しくお願い致します

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十穀峠


 スタッフのおすすめです

 しっかりとした塩気がクセになりますね

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3月のおすすめ


 3月のおすすめは

 フロランタン 300円 ➡ 280円 (税込)

 お菓子屋さんのフロランタンは
 
 下生地にパートシュクレ(クッキー生地)を

 使うのが一般的ですが

 リトブレのフロランタンは

 ゴーブレッドの生地を使っています

 しっかり食感で 軽やかな食べ応えです

 この機会に是非とも食べていただきたいです

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公式


 この度
  
 船橋市公式のホームページ
 
 魅力発信サイト 「 FUNABASHI style 」

 こちらでリトブレを紹介していただきました

 嬉しいです! ありがとうございます

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にぎやか


 桜の他にも

 いろいろ咲いています

 子供たちも毎日楽しんでいます

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さくら


 この暖かい陽気で

 日枝神社の桜もだいぶ咲きました

 桜の優しい色って 幸せを感じますよね~

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コロンボ


 スタッフのお父さんが出演しています
 
 リトブレにチラシを用意していますので

 興味のある方は是非ともよろしくお願いいたします

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リトブレ感謝祭


 今年も開催します

 リトブレ感謝祭 

 4月26(日)27(月)の2日間

 日頃の感謝をスタッフ一同でお客様に伝えられるように

 今から準備をしていきたいと思います

全粒粉


 食物繊維量のグラフです

 強力粉、薄力粉に比べて

 全粒粉にたくさん含まれています

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ピーナッツ


 出来立てのピーナッツクリームです

 なめらかで美味しいんですよね~~

 もちろん 確認のために少~しだけ試食します

 確認のためです

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手作りで


ホワイトデーのげたやのお返しは

 手作りのお菓子です

 とは言っても 今年はパン生地で!

 生地にもチョコ 中にもチョコ トッピングにもチョコ

 たくさん頂いたので たくさん焼きました~

 ありがとうございました

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傘寿


 3月14日はホワイトデーでもありますが

 げたや父の誕生日でもあります

 本当ならば みんなで集まって食事会を企画していたのですが

 コロナの影響を受けて 延期しました
 
 そこでみんなで考えたプレゼントがこちら

 80本の薔薇の花束です

 とても喜んでもらえてよかったです

 改めて食事会も企画したいと思います

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食で


 飲食店の仲間たちとも

 今出来ることをしよう!と話しています

 厳しく、苦しいこともありますが 

 下を向いてばかりでは 良いことも逃げていくと思います

 出来ることを精一杯やっていきたいと思います 

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これ美味しそう~


 か 「 これ美味しそう~ と思って買っちゃいました
  
     店長にも一つだけあげますよ 」

 げ 「 好きそうだよね~ 嬉しいですー 」

 干し柿、いちじく、チョコ、クルミ

 大好きなのが詰まっていますからね

 チョコの食感が絶妙で大変美味しかったです

 ご馳走様でした~ 

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アンクロ


 げたや嫁が誕生日なので

 仲良しのシェフにお願いして デリバリーしてもらいました

 もちろん子供も食べられる 特別メニューです

 この写真の他に 宮崎のアンクロ牛のグラタンも付いていて

 げたや嫁もとっても喜んでくれて 大成功でした~

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マスク

 
 コロナウィルスの影響がいろいろなところで出ていますね

 リトブレでも お客様に少しでも安心してご購入いただけるよう

 スタッフ一同 今まで以上に衛生面に気を付けています

 マスクの着用もその一環ですが

 パンを通じて 笑顔を広めたい

 パンを食べて 元気になってもらいたい

 こういった考えはマスクをしていても同じです
 
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モルタデッラ


 お友達が送ってくれました

 モルタデッラ 手づくり出来るんですね~

 お酒が飲みたくなっちゃうお味

 またお店にも行きたいなぁ~

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カレンズ


 人気の ノアカレンズ の仕込み前の画像です

 小さな小粒のレーズンで 少し酸味があります

 クルミは長野産の希少な オニグルミ で カレンズ と良く合います

 ハーフサイズもご用意できますので

 是非食べてみてくださいね~

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こねこフレンチ


 可愛らしい新作です

 こねこフレンチ 120円

 ネコ型のフレンチトーストです

 サイズも可愛らしいので ペロリといけちゃいます

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シャルキュトリー


 お友達の豚肉専門店に

 シャルキュトリーセットを注文したところ

 自家製のパンも一緒に送られてきました~

 パンの感想も聞きたいそうです

 お互いを高めていけるような関係は理想的ですよね

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業務用


 業務用のカタログを

 スタッフが見たいというので 見せてあげました

 業務用ならではの品ぞろえですし 安く買えるものもあります

 げたやと一緒に買えば 送料もかかりませんので

 いろいろメリットもあるかと思います

 けれども、やっぱり業務用なので買うものはないかなと思っていたら

 二人から注文頂きましたよ、ははは

 リトブレアルバイトの特権ですね~

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コロナ


 コロナの影響がいろいろなところに出ていますね

 イベント自粛も自宅待機も大切な手段だと思いますが

 げたやの身近な 外食産業の人たちやホテル関係の人たちの話を聞くと

 とてもつらい気持ちになります

 リトブレも げたや含めスタッフの誰かが感染したら
 
 即、「 閉鎖 」 になるでしょうし 

 感染以外の恐怖も もちろん身近にありますが

 営業できるうちは 元気に笑顔を届けたいと思っています

 早く良い方向に向かってほしいと願うばかりです
 

おたおめ


 スタッフのお誕生日のお祝いに

 イチゴとギュウヒをいれて 

 マカロナ風に仕上げたパンをプレゼントしました

 そして、げたや娘に一曲歌ってもらいました
 
 おめでとうございます~ 

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