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パン職人げたやの「うない」
LittleBreadsToGoの日常♪

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げたや

Author:げたや
生まれ育った千葉県船橋市にて
小さな小さなパン屋を営んでいます
楽しく!美味しく!元気よく!!



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クリーム


 これも風見鶏さんのパンです

 クリームがたっぷり入ってい美味しかったです

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おやつ


 風見鶏さんのシュトーレンも買ってきてくれました

 有名店のシュトーレンを切るときは
 
 いつも以上にワクワクするんですよね~

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風見鶏さん


 今日もパンパーティー

 塩味のクロワッサンと 甘味のクロワッサン

 両方つくるなんて 作り手側から考えると結構大変です

 けれども 実際に作って 販売しているお店があるんですよね~

 風見鶏さん 美味しかったです

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カモさん

 
 みんなで手分けして 

 いろいろなお店のシュトーレンを買ってきて

 みんなで食べて みんなで勉強しています

 味だけではなく ラッピング 状態 値段

 いろいろな学びがあります

 一番大切なのは やっぱり バランス ですかね

 カモベーカリーさんのシュトーレンです

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コトンさん


 お休みを利用して

 埼玉の鶴瀬にある コトンさん を訪ねてきました

 一緒に働いたことはないのですが

 同じお店で修業をした いわば仲間

 デニッシュもシュトーレンも美味しかったです ご馳走様でした 

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妙典の


 げたやのパン職人の先輩が

 遊びに来てくれて お土産にシュトーレンを持ってくてくれました
 
 市川妙典の Dudestin

 有名なお店で 一度買いに行きたいと思っていながらも

 一度も行ったことのないお店なのです

 お土産ありがとうございました!

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元祖


 元祖と本家は?

 どちらのほうが先で どちらのほうが後なんでしたっけ?

 いろいろ揉めている話ありますよね~

 げたや的には 美味しければどちらでもいいで~す
 
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勉強


 げたや妻が東京のパンを買ってきてくれました

 知らないお店がまだまだたくさんありますね~
 
 みんなで分けて ワイワイ食べました ご馳走様でした

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マジックブック


 持っている人いますかね?

 マジックブック

 げたや姉が買ってくれました
 
 この本 凄いんですよ!

 本当に魔法がかかります みんなにも見せてあげたいです

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ハロ


 ハロウィンの時に食べたおやつの画像が出てきました

 ドーナツ型を活かしながら いろいろ考えていますよね~

 ポケモンコラボも 素晴らしいと思います 特に ラッキー

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美味しく焼けました


 今年もリトブレのシュトーレン
 
 美味しく焼きあがっています

 価格やラインナップは昨年と同じです

 シュトーレン (大) 3000円 (税込)
 
 シュトーレン (小) 1600円 (税込)

 シュトーレンショコラ 3000円 (税込)

 中身はどれも進化しています

 今年から 全粒粉を配合しました

 ご予約をおススメしています

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胸の鐘の音を


   君は笑う 悪戯に ニヤニヤと

       僕も笑う 声をあげ ゲラゲラと
 

  理想の夫婦 

  頂いたパンダの月餅です 可愛い~
 
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まさかの


 子供たちが喜んで買っているハッピーセットですが

 もう一度買いに行ったところ

 これがまさかの

 二人そろっての~~     カブリ!!

 こんなこともあるんですね ははは

 それぞれ 同じ二つのおもちゃで新しい遊びを生み出しています

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炒めポークオーブントップ


 11月の新作です
 
 炒めポークオーブンサンド 300円

 甘辛く炒めた豚肉を

 げたや好みにたっぷりサンドしましたので

 ボリュームありますよ

 拉麺いさりびさんの特性ラー油を使って

 味を引き締めています! 美味しい!
  
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日替わり


リトルブランチ 430円 は毎日日替わりです

 フレンチトーストと クリームパンは

 人気なので 入ることが多いですが

 その他の3種類は毎日楽しく作っています

 その楽しさがお客様にも伝わったらいいなと思っています

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リンゴジャム


 こんなにたくさんのリンゴもジャムにすると

 ほんの少しになってしまうんですよね~

 水分を飛ばしたほうが美味しいと思うので

 美味しさを求めて 時間をかけて作ります

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相棒


 開店時からのお付き合いだった

 プラベラ (右) が折れてしまいました

 正確には2年ほど前に骨折しましたが 繋がっていたので

 そこから粘って使い続けていたんですよね~
 
 新しい相棒  (左) はまだ固くて 正直使いずらいです

 また 永く使っていきたいと思います
 
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ハッピー


 マクドナルドのハッピーセット

 うちの子供たちも もちろん大好きです

 今回は リカちゃん と プラレール ということで

 行かないわけにはいきませんね~

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真っ暗


 日の出が遅くなったので
 
 げたやの通勤時間は真っ暗です

 朝の厨房も寒くなってきましたね

 下はお店のオーブンの写真です

 緑が設定温度で 赤は現在の温度です

 今日の朝一は 赤が 12℃ 寒かったです!  

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あずき


 高級食パンブームもひと段落した気もしますが

 船橋に有名店が来ていたので 購入しました

 勉強 勉強~
 
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スプライト


 クレヨンしんちゃんに出てくる飲み物が

 売っていたので 娘と二人で喜んで買ってしまいました

 プスライト!

 おそらく スプライト を元ネタにしているんですよね

 まー、普通のサイダーでしたけどね

 価格は300円でした、ははは

 ちなみにしんちゃんの中で イトーヨーカドー は
 
 サトーココノカドー です ウケル
 
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