自作

　なんで自分で作ると美味しくなるのでしょうか？

　上級者にしてみれば
　
　自分の好みの味付け、食感に調整できるからだと思います

　中級者にしてみれば

　嫌いなものは入れなかったり　好きなものを多めにいれたりするからですかね

　初級者はどうでしょう
　
　おそらく　初めての体験でアドレナリンが出てるんでしょうね

　自分の手から　自分で食べる美味しいものが出来上がるって興奮しますよね

　パン職人になる人ってそんなことの繰り返しじゃないかなぁと

　で、一生そんなこと続けられたら幸せかなって思ってます

　

真剣

　子供ってすぐに夢中になりますよね
　
　真剣な表情　大好きです

　今回も楽しく出来ました～

　

優しさ

　先週の日曜日はオーブン故障のため
　
　臨時休業をしました

　毎週日曜日に買いに来てくださるお客様も

　たくさんいらっしゃるので　げたやは

　「　今日来てくれるといいなぁ　」

　「　先週来てくれていたとしたら　ちゃんと謝らねば　」

　などと考えていました

　そんな中、開店してみるとたくさんのお客様にご来店いただき

　忙しい一日になりました

　そして　臨時休業の苦情などは一件もなく

　「　オーブン直りましたか？　」　「　大変でしたね～　」　「　直ってよかったです　」

　皆様　めちゃめちゃ優しいです　

　とてもありがたく　感動しました　ありがとうございました

　

もうすぐ

　もうすぐ二人の子供たちの誕生日

　６歳と４歳になります　頼もしいですね～

　息子に　「　お誕生日に何が食べたいの～？　」

　と聞いたところ　迷わずに来た答えがこれ

　さん　「　やきざかなていしょく！！　」

　謎です、ははは

　

琴さん

　お友達の似顔絵師　琴さんに

　娘の似顔絵　イラストを描いてもらいました

　ありがとうございます

　げたや妻が早速アイコンに設定させてもらいました

　

新三河屋

　新しい三河屋さんがかなり出来上がってきましたね

　当たり前ですけど　ピカピカでカッコいいです

　是非　内覧会誘ってもらいたいです

直りました

　壊れたオーブンが思った以上に重傷で

　修理がギリギリ間に合って　今日は無事に営業できました

　今回もまたいろいろな方の力をお借りしました

　人付き合いの大切さを改めて感じましたね

　ありがとうございました！

　

臨時休業

　パン屋さんの命でもある　オーブンが壊れました

　今日来てもらえたら　明日営業出来たのかもしれませんが

　都合がつかなかったため

　９月１９日（日）　は休業させていただきます

　せっかくの日曜日でパンを焼きたい気持ちは山々です

　ご予定してくれていたお客様には大変申し訳ございません
　
　どうぞよろしくお願い致します

　

一瞬さ

　　もうすぐ明日に変わる

　　　　　　　　忘れてしまっていないかい

　　　　残された日々の短さ　過ぎ行く時の早さを　

　高校野球の最期の試合に負けた後に

　選手に向かって監督が歌ったのをみました

　声も震えていて　とても上手ではなかったです

　感動しました　選手は一生忘れないでしょうね

　　　　　　　　　　　　　　　　　　オワリはじまり　/　かりゆし５８
　
　

　

取材

　
　取材を受けました
　
　小松菜ベーコン

　小松菜が西船橋の特産なので取り上げやすいのでしょう

　色合いも珍しいので　写真映えしますよね

　味も食感も　美味しいんですよ～

　取材の方々がお店やパンや雰囲気を

　めちゃめちゃ褒めてくれるので　気分が良かったですね

　出来上がりが楽しみです

　

朝ごはん

　げたやの朝ごはんは
　
　パンかおにぎりを仕事しながら　かじっています

　コンビニ各社が　いろいろな新作を出してくれるので

　飽きずに楽しめています

　

メトロ

　業務専用スーパーとして日本に上陸してきた

　メトロ

　リトブレでも当初から使わせてもらっていました

　一般のお客様は入れないので

　スタッフのみんなを連れて行ってあげたりもしましたね

　店舗数も増えて　お客様の数もどんどん増えているさなか

　日本から完全撤退のニュース。。。。。。

　悲しいですね　

　ビジネスモデルは良かったと思うので

　どこか引き継いだりしないのでしょうか？

難読地名

　地域新聞さんに

　またまた難読地名が来てました

　エリアも遠かったのであまり馴染みのある地名は無かったですね

　あと、別の問題ですが

　字が小さくて見えにくい。。。。。仕方ないですね

　

ネーミング

　食べたことのないマリトッツォが売っていたので買いました

　製品のバランスなどはもちろん

　ネーミングも値段も大事ですよね

　

オリジナル

　ぱんやさんごっこは

　家族で参加してもらう約束になっています

　お父さんも忙しい仕事の中　来てくれました

　みんな楽しんでくれたようで　良かったです

　

ぱんやさんごっこ

　ぱんやさんごっこをやりました

　何度見ても子供の笑顔は癒されますね

　父母が子供以上に真剣になってしまうのも恒例ですが

　それも楽しみの一つになっています、ははは

　

ベーコンエピ

　９月のオススメは

　ベーコンエピ　３００円　➡　２８０円

　人気商品のサービスなので

　たくさん焼いています　

　げたや家もみんな大好きです

　

９月のお休み

　９月のお休みは

　毎週月曜、火曜日です

　祝日等もありますが　月火のみお休みいただきます

　宜しくお願い致します　

　

冷蔵庫

　休みの日に冷蔵ショーケースを
　
　メンテナンスしてもらいました

　冷えが少し悪かったので　これで快適になりました～

　高価なものなので　大事に使っていきたいです

　

繰り返す波

　　パッと光って咲いた

　　　　　　　花火を見ていた

　　　　　　　　きっとまだ終わらない夏が　

　娘が口ずさんでいました

　いい歌ですよね～　たくさん聞いて　たくさん歌ってほしいです

　花火もまた観にいきたいな～
　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　打上花火　/　米津玄師
　
　

焼菓子

　今日は涼しかったですね～

　工房もいつもより作業しやすかったです

　パンの仕事は気温の影響を大きく受けるので

　暑い夏は苦労が多いです