冬でも

　
　げたやはアイス好きなので

　冬でももちろん食べますよ

　冬ならではのアイスだったり　冬限定のアイスもありますから

　見逃せないですね

　これは即買いです、ははは

　

クロフィン

　セブンイレブンさんで購入しました

　スタッフに
　
　げ　「　クロはクロワッサンだと思うんだけど　
　　
　　　　　フィンっていったいなんだろね？　」　と聞くと

　しょ　「　マフィンじゃないですか　」

　げ　「　なるほど！！　」

　げたやはまったく思いつかなかったです　

　マフィン型で焼いた　クロワッサン生地ということですね　納得です

　

黒豆

　新年から好評いただいていた
　
　丹波の黒豆ですが
　
　明日で終売になります

　黒豆のデニッシュ、　黒豆のバトン　黒豆デコ

　また来年まで楽しみにお待ちくださいね～

　

予約済

　パンのご予約は　お一つ　一斤　から承ります

　当日のお電話はもちろん歓迎します

　早朝　５：００～　電話OKです

　ご来店された際に　
　
　「　次は〇〇曜日に来るのでその時にまたお願いします　」

　「　来週また注文お願いしますね　」　などなども嬉しいです

　電話に関しては　ほぼ間違いなく　げたやが受けますので

　ご遠慮なく　連絡くださいませ

　

おい鬼太郎

　スタッフから頂きました～
　
　ご主人のご実家から送られてきたものだそうです

　ちょっと優しい顔の鬼太郎ですよね～

　ごちそうさまでした

　

御見積書

　材料の値上げが止まりません

　材料卸業者さんが悪いわけではありませんが

　次から次へと　通知をもってきます　

　モウヤメテー

　担当の営業マンから　いろいろ話をきいたのですが

　まだまだ　上がる予定の話があるそうです

　厳しい時間が続きそうですね

　

早朝

　パン屋さんは朝早い仕事なので

　この時期は真っ暗の中　出勤しますし

　もともと仕事始め時の工房はとても寒かったですが

　今年は特に寒く感じますね

　手先の感覚を無くさぬよう　温めながら頑張ります

　

ラムショコラ

　とてもリピート率が高いです

　ラムショコラ　１８０円

　しっとりとしていて　げたやも大好きです

　


　

プライスカード

　新年からプライスカードが

　全面リニューアルしています

　忙しい中　げたや妻が綺麗に仕上げてくれました　感謝です！

　こんな仕分け方までしてくれています　素晴らしい！

　

試作

　今回の試作リトブレの商品ではなく

　今度開店予定のお店さんのものです
　
　店主さんのイメージに合わせられるよう

　げたやも頑張ります

　リトブレのパンがどんなメニューになるのか楽しみです

　

オーショコラ

　待っていてくれた人がたくさんいてくれて嬉しいです

　オーショコラ　６００円

　少しだけ　チョコを多めにしました

　

オレンジーナ

　しばらくお休みしていた

　オレンジーナ　２５０円

　焼きはじめました！

　げたやも大好きなパンなので早速食べちゃいました

　やっぱり美味しいですね！ははは

　

黒豆のバトン

　丹波の黒豆がごろっと入っています

　黒豆のバトン　２５０円

　黒豆が無くなるまでのお楽しみになりま～す



　

カレンダー

　お店にいつも置いてあるカレンダー

　毎年同じところから頂いているものなのです

　ですが、昨年のものは　一番左が　月曜日になっていて

　ちょっと使いづらかったのですが

　今年からは　元に戻って
　
　一番左が　日曜日になりました

　やっぱり　落ち着きますね

　

黒豆のデニッシュ

　恒例の新春限定で

　丹波の黒豆をたくさん使っていまーす

　一番人気はこれですね

　黒豆のデニッシュ　２５０円

　他にも黒豆を使ったパンがありますので

　探してみてくださいね～

　

ユキ

　大雪の日のリトブレを

　いとこの娘が撮っておくってくれました～

　自分では撮れなかったので嬉しいです　ありがとー！

むすこ作

　むすこ作　「　かあさん　」　↓

　眼鏡以外はあんまり似ていないと思いますよ？

　

大雪

　天気予報以上に降りましたね

　お店はともかく

　子供たちは大喜び！　嬉しいです

　

新年

　２０２２年がはじまりました～

　空気は冷たいですが

　とても良い天気でしたね

　今日は業者の方が挨拶に来てくれて

　近況というか　情勢を伺ってみたところ
　
　まだまだ材料の値上げが来るそうです　

　クルミ、アーモンド、チーズ、小麦粉、チョコ。。。。

　厳しい一年になりそうです

　腕と技術と経験の見せどころですね