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パン職人げたやの「うない」
LittleBreadsToGoの日常♪

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げたや

Author:げたや
生まれ育った千葉県船橋市にて
小さな小さなパン屋を営んでいます
楽しく!美味しく!元気よく!!



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苺のクグロフ


 5月の新作です 
 
   苺のクグロフ 250円  

 聞きなれない言葉かもしれませんが クグロフ とは型の名前なんです  

 お菓子でもパンでもこの型で焼いた物は クグロフ になります

 今回げたやが作ったのは

 ドライの苺とホワイトチョコレートをいれたクグロフ 

 パン生地はブリオッシュに全粒粉を少し混ぜてみました

 美味しい生地なので違ったパンも只今考え中です 

 そちらもお楽しみに~ 

 2012_05050003.jpg
 
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