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パン職人げたやの「うない」
LittleBreadsToGoの日常♪

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げたや

Author:げたや
生まれ育った千葉県船橋市にて
小さな小さなパン屋を営んでいます
楽しく!美味しく!元気よく!!



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けし


 業務用サイズ1kg入りです 

 使うときはほんの少しですが、無いと困るアイテムですね

 ブルーポピー 日本名では 黒芥子の実 

 芥子(けし) と聞いて気がついた人もいるかもしれませんが

 あの麻薬のアヘンのもとにもなるものです 

 とは言ってもポピーシードは安全な製菓食材 

 ポピーのつぼみからでる液体に麻薬の元があるらしく

 生産農家には制限があるそうですよ~

 2013_03220007.jpg
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この記事に対するコメント

一般家庭でこの量だと、使い切るのに何年かかるかしら?と思いながら読みました。

今朝の新聞折り込み、地域情報誌の一面に店長さんの写真が!パンと店長の両方が目立ってます。
myふなの四月号はパン屋さん特集なのですね。まだ読んでいませんので、記事も楽しみです。
【2013/03/25 09:32】 URL | かーたん #-[ 編集]

こんにちはj~かーたんさん☆

そうなんですよ~ こんなに小さなお店を取り上げてくれて、本当にありがたい話です

ちょっと照れますがせっかくなのでたくさんの人に見ていただきたいですね
【2013/03/26 15:38】 URL | げたや #-[ 編集]


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