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パン職人げたやの「うない」
LittleBreadsToGoの日常♪

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げたや

Author:げたや
生まれ育った千葉県船橋市にて
小さな小さなパン屋を営んでいます
楽しく!美味しく!元気よく!!



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 7月のオススメです 

 バゲット 280円 → 260円 

 よくバタール(230円)との違いの質問を受けますが

 全く同じ生地で成型と焼成時間が違うだけです 

 フランスパンの皮のバリバリした部分が好きな方は

 バゲットの方がその部分の割合が多いです 

 フランスパンの中のモチモチとした部分が好きで

 固いのはちょっと苦手という方はバタールがオススメです 

 フランスパンは大きさ形によって名前もそれぞれ違うんですよね~

 形によって味わいも変わってくるので

 そこもフランスパンの楽しいところです 

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この記事に対するコメント

げたやさんこんばんは!
先日テレビで、芸人さんがおいしいフランスパン探しをする番組をしていました。
私はバケットとブールくらいしか知らなかったのですごが、フランスパンも大きさや形によって名前が違って、それぞれ規定があるそうですね。奥が深そうです!
テレビで見てちょうど食べたいと思っていたところにうれしいお得情報でした!

ところで、いつもバケットやバタールは目についていて、食べてみたいと思っていたのですが、切るのが大変そうで敬遠してました。
持って帰る前にスライスはお願いできますか??
【2014/07/09 23:57】 URL | 愛 #-[ 編集]

こんにちは~愛さん☆

楽しそうな番組ですね~
げたやも見たかったです、ははは

スライスは承りますよ
スタッフにお気軽におっしゃってくださいね

スライスする厚さによっても食感は全くかわってきますので、いろいろ試してみると面白いとおもいますよ~
またのご来店楽しみにお待ちしていま~す

(返信遅くなり大変申し訳なかったです)
【2014/07/12 19:45】 URL | げたや #-[ 編集]


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