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パン職人げたやの「うない」
LittleBreadsToGoの日常♪

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げたや

Author:げたや
生まれ育った千葉県船橋市にて
小さな小さなパン屋を営んでいます
楽しく!美味しく!元気よく!!



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あんこ


 リトブレの餡子は自家製です 

 原材料は小豆、グラニュー糖、天塩、水あめ のみです

 小豆は北海道産のもので
 
 その時良いものを 牧野さん に持ってきてもらっています 
 
 以前は十勝産でしたが、今の分は幕別町産です

 甘さは控えめで、小豆自体の味を感じていただけるようにと

 思いながら考えたレシピで優しく丁寧に仕込んでいます 

 もちろん、季節によっても、多少レシピは変更します 

 2014_07270003.jpg
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