パン職人げたやの「うない」
LittleBreadsToGoの日常♪

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げたや

Author:げたや
生まれ育った千葉県船橋市にて
小さな小さなパン屋を営んでいます
楽しく!美味しく!元気よく!!



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9月のオススメ


 9月のオススメは

 バゲット 280円    260円

 しっかりと焼き上げたバゲットトラディショナルです

 粉の自己活性を利用したオートリーズという製法で仕込んでいます

 材料は 小麦粉、塩、パン酵母 、水 のみです 

 シンプルなだけに難しいパンですが

 ファンの多いパンでもあります

 是非お好みの厚さにカットしてお召し上がりくださいませ 

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