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パン職人げたやの「うない」
LittleBreadsToGoの日常♪

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げたや

Author:げたや
生まれ育った千葉県船橋市にて
小さな小さなパン屋を営んでいます
楽しく!美味しく!元気よく!!



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解凍のみ


 パンの保存方法について聞かれることがあります

 パンによって多少違いますが

 常温に置いておくよりも  冷暗所 

 冷暗所よりも  冷蔵庫 冷蔵庫よりも  冷凍庫

 にいれておいたほうが状態は良いです

 その際 空気はなるべく抜いて 密閉してあるほうがいいですね

 今日は 冷凍庫に入っていたスイートロールを お昼ごはんに食べました

 自然解凍しただけで 十分美味しいです 

 もしも オーブンなどで温める場合でも 温めすぎには注意が必要です

 パンはもともと焼けているものなので もう一度焼くと焼きすぎてしまいます

 温めるだけで 見た目は変わらないくらいがちょうど良いと思います 

 上手に保存して 上手に食べていただきたいです 

 IMG_4260.jpg
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