パン職人げたやの「うない」
LittleBreadsToGoの日常♪

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げたや

Author:げたや
生まれ育った千葉県船橋市にて
小さな小さなパン屋を営んでいます
楽しく!美味しく!元気よく!!



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ノア = クルミ

 クルミがたくさん入った人気者 

 リュスティックノア 280円 

 クルミの食感を大切にして作っています

 クルミの産地、焼き方なども大事ですが

 クルミの一つ一つが崩れないように

 生地のガスは抜きつつ

 クルミは壊さずに丁寧に成型しています

 クルミが口の中に入ってから崩れるのが美味しいですよね~ 

 IMG_4452.jpg
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