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パン職人げたやの「うない」
LittleBreadsToGoの日常♪

プロフィール

げたや

Author:げたや
生まれ育った千葉県船橋市にて
小さな小さなパン屋を営んでいます
楽しく!美味しく!元気よく!!



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下ごしらえ


 リトブレの定番の中ではクリームチーズレザン、リュスティックノア、パンドクトレなどで

 たくさんクルミを使っています 

 一度水洗いして、水をよくきり、鉄板にならべてローストします 

 こうすることで香ばしさと食感がアップします

 げたやはクルミが口の中でこわれる食感が大好きなので

 どのパンでも、なるべく大きく使うようにしています 

 洗って、焼く前の一枚です 

 2008_10300005.jpg
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はじめましてe-257
船橋に越してきて今月でちょうど1年目になる
franfranともうします(^^)/

今日、薬局の待合室に置いてあった
「船橋日和」という冊子で
LittleBreadsToGoさんを知りましたe-424

わーいe-343うれしいな。
近くにこんなおいしそうなパン屋さんがあったんですね(^^♪

近いうち早速買いに行きま~すe-266

【2009/02/19 21:21】 URL | franfran #-[ 編集]

こんにちは~franfranさん

ブログでもお店でも初めましてですね~

日によっても、季節によっても品揃えが変わってきますので、これからも楽しみにしていてくださいね~

宜しくお願いしま~す
【2009/02/20 19:45】 URL | げたや #C9/gA75Q[ 編集]


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