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パン職人げたやの「うない」
LittleBreadsToGoの日常♪

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げたや

Author:げたや
生まれ育った千葉県船橋市にて
小さな小さなパン屋を営んでいます
楽しく!美味しく!元気よく!!



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ローズヒップ 200円


 今日は焼き菓子の紹介です 

 ローズヒップを使ったメレンゲ菓子で、爽やかな香りと

 優しい口溶けで人気の焼き菓子です

 ローズヒップティを飲んだ事のある方ならわかると思うんですけど

 お茶を入れた後の果肉にビタミンなどが豊富にはいっているので

 最後にその果肉だけでも、食べた方が体に良いんですよね 

 しかし、あまり食べやすく美味しいというものではないのが辛い所。。。。

 そこで、リトブレではローズヒップの果肉ごと細かく粉砕していれてあります

 食べるだけで果肉ごと!ビタミンごと摂取が可能です! 

 他にも食べやすいように隠し味にもう一味使っているのですが

 そのヒントをくれたのはスタッフのユキコさん 

 げたやとスタッフの合作なんですよ~

  ローズヒップの仕込みです。

    この後ミキサーでホイップしてから焼きます

 
 2008_05120012.jpg

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