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パン職人げたやの「うない」
ＬｉｔｔｌｅＢｒｅａｄｓＴｏＧｏの日常♪
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げたや

Author:げたや
生まれ育った千葉県船橋市にて
小さな小さなパン屋を営んでいます
楽しく！美味しく！元気よく！！


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今年の


　今年のシュトーレンが一番美味しく出来たと思います　

　毎年毎年　少しづつ美味しくなるように　研究して調整して

　１０月の末頃にレシピを考え　作り　今年のシュトーレンを決めます　

　その後のクリスマスまでは　そのままの２０１８年の味で作り
　
　翌年、より美味しくなるようにまた考えます　

　きっと、来年のシュトーレンが一番美味しいです　

　それよりも　その次ぎの年のほうが美味しいです　

　ずっとその気持ちを持って作って行きたいですし

　そう思えるように　味のほうも進歩し続けたいと思っています　

　IMG_5238.jpg
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【2018/11/29 21:36】 | today | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |

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