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パン職人げたやの「うない」
LittleBreadsToGoの日常♪

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げたや

Author:げたや
生まれ育った千葉県船橋市にて
小さな小さなパン屋を営んでいます
楽しく!美味しく!元気よく!!



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楽しっ


 只今、試作の真っ最中~ 

 船橋の名産品とのコラボに燃えています! 

 素材の良さ、美味しさ、味わいを残しつつ

 パンと出会うことで生まれるプラスアルファ 

 イメージが出来ても、なかなか思う通りにはいきませんね

 けれど、今回のように題材が決まっていて、仕上げる期日も決まっていて

 意外とこういう仕事好きかも~ 

 少しづつ近づいていって、げたやの理想に近いパンが出来た時に

 そのパンを生産者の人や、紹介してくれた人

 食べてくれたたくさんの人達が喜んでくれたら最高ですよね 

 そんなことを思いながら仕込んでいると、失敗してもやっぱり楽しいんですよ~ 

 パン職人の特権です 

 2009_05010004.jpg
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