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パン職人げたやの「うない」
LittleBreadsToGoの日常♪

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げたや

Author:げたや
生まれ育った千葉県船橋市にて
小さな小さなパン屋を営んでいます
楽しく!美味しく!元気よく!!



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シュトーレンショコラ


 シュトーレンショコラには

 ココアパウダーと2種類のチョコを使っています

 2種類使っている理由は

 焼いたときの溶け方の違い、甘み、風味の違い、

 大きさ、食感の違いです いろいろな食材が絡み合い奥行きが出ると思います

 一つはこちら

 バンホーテンさんのチョコチップ です 

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