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パン職人げたやの「うない」
LittleBreadsToGoの日常♪

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げたや

Author:げたや
生まれ育った千葉県船橋市にて
小さな小さなパン屋を営んでいます
楽しく!美味しく!元気よく!!



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名古屋の


 夏休み中に行った、名古屋のパン屋さんのパンの写真です 

 「 パン屋さんがパン屋さんに買いに行くときって何を買うんですか? 」

 と聞かれたことがありますが

 げたやの場合そんなに深くは考えていないです

 そのお店の人気のパンや評判のパンは食べてみたいと思いますけど

 見た感じの表情や、変わった組み合わせで興味を持ったパンや

 甘いのから、サンドウィッチ、お菓子、なんでも買います

 逆に言えば、あんまり統一感はないですね、ははは

   2009_08070006.jpg
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この記事に対するコメント

また、書き込みしちゃいました。ここのパンは・・・ぱぴぱんですね♪私もよく買いに行きましたよ。前はここの近くで働いてたので。私はここの バンズパンが好きです。焼き色はついてない白いパンですが、普通 焼き色がないとフレーバーがないのと味気ない感じなんですが、自分でパティとグリルオニオン レタス、などはさんでバーガーを作るととても美味しいんですよ。小さなカリーパンも好きです。最近には珍しく、リバーヴ?でしたっけ、?かなりすっぱい・・・それを使ったタルトがあって。
天然酵母を使ってるから、日持ちも抜群ですね。
うないさんのパン屋さんも チャンスがあったら行ってみたいです。
安曇野は、本当に奥地に入ると、ひっそりパン屋さんがたくさんあります。みんな人も優しく、空気も、美味しくて、アルプス連峰も幻想的な風景を見せてくれます。葵も数年後にはそこで自分で石窯を作って パン屋やりたいなぁ~んて思います。今度は乗鞍のパン屋に行こうと思ってます、ただ、秋の半ばには お店がクローズしてしまうので、急がなければ!!!
【2009/08/22 00:30】 URL | 葵 #-[ 編集]

こんにちは~栞さん
自分でパン屋さんをやりたいということは
パンを焼く楽しみもしってるってことですね~

パン屋さんはとてもやりがいのある仕事です
是非その夢実現させてくださいね~

応援しています!

【2009/08/24 07:07】 URL | げたや #C9/gA75Q[ 編集]


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