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パン職人げたやの「うない」
LittleBreadsToGoの日常♪

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げたや

Author:げたや
生まれ育った千葉県船橋市にて
小さな小さなパン屋を営んでいます
楽しく!美味しく!元気よく!!



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追熟


 ブーレブロートを使った人気のサンドウィッチ

 アボカドディップ 300円

 当然アボカドをたっぷり使っているのですが

 スーパーで売っているアボカドは青かったり、黒かったり

 リトブレでは青めのものを買ってきて、お店で2~3日追熟させて使っています

 青いうちは少し暖かい場所に、黒くなったら冷蔵庫に入れて保存します

 2009_09200002.jpg
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