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パン職人げたやの「うない」
LittleBreadsToGoの日常♪

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げたや

Author:げたや
生まれ育った千葉県船橋市にて
小さな小さなパン屋を営んでいます
楽しく!美味しく!元気よく!!



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げたやが切っても

 お客様からシュトーレンの上手な切り方を教えて欲しいと

 聞かれたので、その場で丁寧に説明しましたが 

 その後、実際に自分で切ってみるとそんなに上手には切れませんでした。。。

 紹介の紙に書いてある 「 7mmほど 」 この厚さで実際にカットするのは無理です

 10mmよりも薄くなるように意識してカットして欲しいということです

 ちなみにげたやがカットしたのは シュトーレン(小)で17カット

 つまり1枚 9~10mmになります

 多少崩れても気にしないで、お皿の上で食べたり、落ちた部分をつまんで食べたり

 楽しく、美味しく、上手に食べて欲しいですね~ 

2009_12170003.jpg
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