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パン職人げたやの「うない」
LittleBreadsToGoの日常♪

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げたや

Author:げたや
生まれ育った千葉県船橋市にて
小さな小さなパン屋を営んでいます
楽しく!美味しく!元気よく!!



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本当のオリジナル


 昨日はお休みだったので

 お友達のパン屋さんへ遊びに行ってきました~ 

 居心地がよくてつい長居してしまったのですが

 これが聞けば聞くほどにスゴイ! 

 リトブレのパンもオリジナルでいろいろと新しいことをやっているつもりではいますけど

 他にない組み合わせだったり、いろんな製法のいいとこどりだったりです 

 このお友達のパン造りは完全なオリジナル! 

 そんな作り方聞いたこと無い、という驚きのパン作りです 

 そこに辿り着くまでにかなり苦労したと言ってましたけど 

 その苦労を乗り越えて、いま目の前に美味しいパンがあるなんて 

 本当にスゴイです、尊敬に値します 

 とても刺激を受けました げたやももっと頑張らねば! 

 2010_05140005.jpg
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